Micronutrition Health Magazine
Micronutrition се основава на диетични съвети за персонализирани грижи за нуждите на пациента.
Произход на микрохранването
Концепцията за микрохранването е инициирана от лекарите през 1992 г. Идеята на нейния основател д-р Кристиан Леклерк е да направи своя принос в здравната медицина, допълващ медицината на болестите.
Тази нова дисциплина е вдъхновена както от хранителната и функционалната биология, така и от индивидуалната превантивна медицина. Той е изграден по-специално около напредъка в изследванията на връзките между храненето и здравето.
Микрохраненето все още не е официално признато от СЗО или от Висшия орган по здравеопазване. Преподава се от Европейския институт по диететика и микрохранване от 1997 г., а също и в Дижон от 2001 г. като част от университетската степен „Здравословна храна и микрохранване“.
Принцип на микрохранването
Освен общите принципи на диетичните препоръки, приети за най-голям брой, микрохранването отрежда важно място на диетичните съвети и персонализираните добавки. Като се вземат предвид личните нужди на всеки индивид, хранителните съвети вероятно ще бъдат по-добре следвани и по-ефективни.
Практикуващият по микрохранване наистина се адаптира към личността на субекта, тоест към неговия стил на хранене и личната му връзка с храната. Той взема предвид здравословното си състояние, резултат от взаимодействието между генетичните си предразположения и начина си на живот.
Микронутриционистът наблюдава конкретните нужди на човек според неговите храносмилателни способности, неговите дейности, настоящите му нарушения (инфекция, възпаление, прием на наркотици) и настоящите или минали навици (консумация на тютюн, алкохол ...).
Защо да се консултирате с микронутриционист ?
Специалистите препоръчват микрохранването като част от:
- храносмилателни разстройства: усвояване на храната, комфорт и храносмилателен транзит;
- алергия, непоносимост, проблеми с чревната пропускливост;
- нарушения на настроението и съня, хранителни разстройства, отнемане (тютюн, алкохол, наркотици);
- функционални нарушения: синдром на хронична умора, фибромиалгия;
- профилактика на сърдечно-съдови заболявания и метаболитен синдром;
- профилактика и подкрепа в областта на наднорменото тегло и неговите кардиометаболитни усложнения;
- превенция на храненето при хора с остеопороза или крехки състояния;
- борба срещу стареенето и дегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер, артрит, остеопороза;
- управление на спортния режим: оптимизиране на представянето, по-добра толерантност към тренировките и добро възстановяване.
Как практикуваме микрохранването ?
Микрохраненето се практикува в отделни сесии с препоръчващия лекар по микрохранване. Тя се основава на диетични съвети и съвети при хранителни добавки.
Консултацията за микрохранване включва две последователности:
- първата има за цел да открие и оцени дефицита на микроелементи и хранителния дисбаланс;
- втората се състои в коригиране на наблюдаваните смущения.
Специфични инструменти за скрининг, като въпросници за храна и функционалност, подпомагани, ако е необходимо, от изследвания на хранителната и функционалната биология, дават възможност за оценка на индивидуалните нужди.
Противопоказания за прием на хранителни добавки
Приемането на хранителни добавки не е тривиално. Това представлява интерес за здравето на индивида само доколкото диетата му не му осигурява достатъчно хранителни вещества.
Някои хранителни добавки не трябва да се приемат сляпо, особено при определени популации. Най-известният пример е този на бета-каротин: над определена дневна доза могат да възникнат отрицателни ефекти (повишен риск от рак), особено при пушачи.