Mici de Pui »Рецепта адаптирана здравословна LaProvincia

здравословна

Съставки Малко пиле

Малки пилета

Пилешките пилета са традиционно ястие, което румънците обичат и консумират при всяка възможност. През студения или горещ сезон се сервира горещ на скара, най-често с хляб и горчица или кисели краставички. Рецептата е вариант на малка по-лека и пълна с вкус. Това ястие с история може да се сервира по различни начини, в зависимост от предпочитанията на потребителя.

laprovincia

Подробности как да приготвите Рецепта за малки пилета

Как да готвя малко пиле

  1. Измийте и почистете 400 г пилешки гърдиLaProvincia и 200 г пилешки бутчета LaProvincia.
  2. Отделете месото от кожата и костите и след това го прекарайте през средно или голямо сито.
  3. Поставете месото в купа и добавете 1 чаена лъжичка сода за хляб, ½ чаена лъжичка червен пипер, ¼ чаена лъжичка лют червен пипер, 5 скилидки чесън смачкан, сол и пипер да опитам.
  4. Хомогенизирайте състава добре и го оставете в хладилника за 20-30 минути.
  5. Оформете малките с мокра ръка. използване 100 мл вода или малко олио.
  6. Поставете малките на горещия грил или в грил тигана и ги оставете за 3 минути от всяка страна.
  7. Извадете малките в чиния и ги оставете да престоят 3-4 минути.
  8. Добър апетит!

Съвети на готвача за малки пилета

  • Можете да ги сервирате с пресен хляб и горчица или с пръчка и прясна салата.
  • Ако предпочитате по-интензивен вкус, сменете количествата за подправки и чесън.
  • Можете да приготвите малки тестени изделия ден преди барбекюто. Ще се държи много добре в хладилника.
  • За да станете по-малки, увеличете количествата, но запазете пропорциите между месо, подправки и чесън.
  • Могат да се използват само пилешки гърди или пилешки бутчета. Ако искате да станете по-малки, по-стегнати и сплотени, е посочена пилешката гърда. Ако искате да имате по-малки сочни и еластични, използвайте пилешки бутчета.
  • Времето за скара може да варира в зависимост от вида на използваното пиле и размера, в който са били оформени. Пилешките гърди се готвят малко по-бързо.
  • Ако ще оформите малките във форми, по-големи от 10 см, увеличете времето за готвене с по една минута от всяка страна.
  • Можете да го поднесете с гарнитура от натурални картофи или пържени картофи.

Малко, нежно и вкусно пиле

Ястието има специфичния вкус на малък, който познавате, но по-лек. Резултатът е крехък и сочен, който ще завладее гостите и семейството ви.

Можете да приготвите пилетата предварително и да ги държите в хладилника, докато въглените се загреят. Ястието се сервира директно на ръка и се наслаждава изцяло на семейството и близките.

Подходящи са за летни скара на открито или за зимните празници.