Mia е рецептата за тофу тофу Салата от соеви зародиши с тофу - диета нашето тяло-здраве

Соя за здраве, рецепта за тофу

Тофу, известен още като соево сирене или соева извара, е една от основните съставки в далекоизточната кухня.

рецептата

Тази здравословна храна, богата на протеини, богата на хранителни вещества и витамини, но с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на мазнини, е идеална и за хора, които се хранят.

Енергийно съдържание: 100 грама 506 kJ/121 kcal.

Какво е тофу? Тофу - известен също като соево сирене или соева извара

Гастрономичната му употреба започва на нашия континент след Втората световна война и веднага става модерна в Америка: производителят на автомобили Хенри Форд сервира 16 различни ястия от соя на парти.

Соя за здраве

Соята съдържа жизненоважни протеини (45%), витамини (витамини В и Е, фолиева киселина), минерали (напр. Калций, магнезий, натрий), микроелементи (желязо, цинк, селен, мед).

Соята съдържа незаменими аминокиселини, които обикновено се получават само от месото, така че тя се използва широко и от вегетарианците.

Поради високата си култура на соеви продукти, ракът, диабетът и сърдечните заболявания също са много по-рядко срещани при азиатските народи.

Соевите продукти се препоръчват особено от специалисти за профилактика на рак на простатата и рак на гърдата.