Мъфини от небесни моркови; Smuczer Hanna

Бяхме толкова пристрастени към бисквитите с моркови, че трябваше да ги направя за втори път тази седмица, защото просто ги обичаме. Досега a тиквени кифли беше най-добрият ми фаворит, който все още не го е опитал, той няма представа какво пропуска. Сега те се състезават с морковите за първото място в класацията. Тупик. Морковът води толкова много, че за щастие е на разположение целогодишно.

моркови

Небесни кифлички от моркови

Съставки за 20 броя

250 г брашно (или можем да го направим по-здравословно, като добавим 125 г ръжено брашно и 125 г обикновено бяло фино брашно)
180 г моркови, настъргани с голяма дупка отстрани на рендето
50 мл масло