Междусезон за спортиста; Никола Обно; Спортен диетолог диетолог
Сезонът е дълъг ... и интензивен! Последователността на основните състезания, свързани със събития от втора категория (обикновено по-къси на разстояние), с подготвителна цел, но еднакво взискателни къмголемите усилия с течение на времето водят до повече или по-малко нарастваща умора, синоним на несъответствие на човешкото тяло.
освен това, факторите на живота, присъщи на всеки човек, а именно социалната, семейната, професионалната, спортната среда .... са всички смущаващи елементи от състоянието на равновесие на спортиста, на неговата "хомеостаза" (физиологичен процес, позволяващ на тялото да поддържа оперативния си баланс по всяко време: температура, кръвно налягане ...)! Ето защо е интересно да се обмисли профилактичен подход през сезона, за да се избегнат внезапни неудобства (наранявания, психологически тревоги като нисък морал, физиологични тревоги на хормонално ниво, сън ...). Така, от съществено значение е да се регенерира оптимално организма по време на междуконкурентни микрофазии по-дълги периоди в края на сезона. Храната, почивката и леките сесии хармонизират цялото това !
Поддържайте апетитна диета за мозъка си и хигиенична за тялото си !
Основните характеристики на „хигиенната“ диета са вкусът и миризмата. С други думи, вкусовете и ароматите трябва да бъдат предпочитани, за да направят ястията вкусни и гладки! Това помага да се насърчи посещаемостта, за да се избегнат или ограничат принудите за захар и/или солена храна като цяло !
Състезателят трябва да прибягва най-често към пресни продукти (зеленчуци и сезонни плодове, риба, месо с добро качество, нерафинирани или леко рафинирани зърнени култури ...), билки (кервил, босилек, мащерка, дафинов лист, ...), подправки (червен пипер), куркума, лют червен пипер, ...) и бъдете креативни в използването на кулинарни техники (задушени, задушени, кафяви, приготвени на пара ...). "Gastrodietetics" трябва да бъдат поканени на вашата маса, френските регионални ястия са златна мина, съчетаваща храни с допълващи се добродетели. Известният Pot-au-feu съчетава нишесте (картофи, осигуряващи сложни въглехидрати, калий и др.), Зеленчуци (праз, моркови и др., Осигуряващи фибри, витамини от група В, калий и др.) И месо (доброкачествени протеини, желязо, цинк ...). Също така променяйте текстурите с кайма и месо от Парментие, пюре от зеленчуци, пълнозърнести супи, частично или напълно смесени !
Комбинирайки „прости техники за готвене и естествени храни с добра хранителна стойност“, спортистите подобряват ежедневната си диета и възстановяването си !
На друго ниво и за да се ограничат възможните „перверзни“ ефекти от този период (наддаване на тегло, лошо зимно настроение, различни инфекции и др.) Е наложително да се отговори на нуждите на организма от гледна точка на микроелементи. По този начин предпочитате сезонните плодове и зеленчуци (ананас, авокадо, банан, цвекло, морков, целина, кестен, зеле, лимон, тиква, тиква, ендивия, киви, агнешка салата, манго, ряпа, лук, портокал, грейпфрут, папая, праз), картофи, ябълки, круши, тиква, орех, лешник, репички, салсифи, артишок от Йерусалим ... по-специално за техния принос: