Международна асоциация на подсладителите Малки промени в диетата могат да доведат до трайна загуба на тегло
Международната асоциация за подсладители (ISA) призовава здравните специалисти да насърчават "малки диетични промени" при възрастни, за да подкрепят устойчивата загуба на тегло.
Малки промени в ежедневните навици на хранене и пиене са осъществими чрез просто заместване на типичните храни или напитки с по-нискокалорични варианти. В обикновена кутия от 330 мл безалкохолна напитка например има около 139 калории. Същата напитка като диетична или лека версия, от друга страна, съдържа по-малко от 1 калория. По същия начин, порция желе от 100 грама има 80 калории, когато се приготвя със захар и само 5 калории, когато захарта се замества с нискокалорични подсладители.
Д-р Ричард Матес от университета Пърдю, Индиана, САЩ говорейки на симпозиума на Международната асоциация на подсладителите в ECO2012: „Намаляването на енергийния прием е от съществено значение за отслабването. Следователно насърчаването на хората да заменят висококалоричните продукти със захар с тези с подсладители, които съдържат малко или никакви калории, може да бъде ефективно при управлението на теглото. Това позволява на потребителите да ограничат енергийния си прием, без да се отказват напълно от определени храни. "
Д-р Джули Меннела, Monell Chemical Sciences Center, Филаделфия, Пенсилвания, САЩ добави: „Изследванията показват, че се раждаме със сладки зъби, вероятно за да развием вкус към кърмата и към продуктите с висока енергийна плътност. Само няколко часа след раждането бебетата вече проявяват предпочитание към него. "
За да отслабнете или да поддържате здравословно тегло, е необходимо да обърнете голямо внимание на това как да управлявате сладкия зъб и да балансирате броя на консумираните калории с изгорените калории. Чрез заместване на захарта с нискокалорични подсладители е възможно да се намали енергийната плътност на храните и напитките. С помощта на нискокалорични подсладители някои храни и напитки съдържат малко или никакви калории, което ги прави лесен начин за намаляване на приема на калории, като същевременно запазват вкуса на храната.
Hans Heezen, председател на ISA, коментира: „Диетите са по-популярни от всякога - средно един на всеки пет европейци се подлага на диета поне веднъж на всеки две години [1]. Тъй като обаче глобалните нива на наднормено тегло и затлъстяване продължават да се увеличават, ясно е, че много от тези опити за отслабване се провалят. Ние вярваме, че нискокалоричните подсладители позволяват на потребителите да правят прости диетични промени, които ще подпомогнат и поддържат загубата на тегло, тъй като естественият ни глад за сладко остава на място. Ето защо призоваваме здравните специалисти да популяризират концепцията за извършване на малки диетични промени при своите пациенти, за да се справят със затлъстяването. Нашето присъствие в ECO2012 е част от нашия принос към научната дискусия за затлъстяването.
Нискокалоричните подсладители са единственият начин да добавите сладък вкус към храни и напитки, без да увеличавате тяхната калорийна плътност. Сега се предлага голямо разнообразие от висококачествени и нискокалорични продукти за хора, които не правят компромиси с вкуса, но които искат да следват балансирана, нискокалорична диета.
[1] Диета, готвене и готвене, изследване на NVC, проведено за Wall Street Journal Europe
Международната асоциация на подсладителите (ISA) е организация с нестопанска цел, представляваща европейски производители и промишлени потребители на нискокалорични подсладители.
ISA е призната от Европейската комисия, националните и международните регулаторни органи и Световната здравна организация.
Повече информация можете да намерите на: www.sweeteners.org
Относно симпозиума
На тазгодишната конференция на Европейския конгрес по затлъстяването (ECO) 2012 (Европейски конгрес по затлъстяването) експертите по хранене, храна и поведение проф. Ричард Матес, д-р. Джули Меннела и д-р Жан Мишел Лесерф изследва как малките промени в диетата могат да допринесат за управлението на теглото и какво означава това в контекста на глобалния дебат за затлъстяването. Също така ще разгледате свойствата на сладкия вкус и връзката ни със сладките храни и напитки изключително на Симпозиума на Международната асоциация за подсладители. Сесията ще бъде модерирана от Джейсън Халфорд, ръководител на катедрата по експериментална психология в Университета в Ливърпул и председател на Обединеното кралство за изследване на затлъстяването.
Изходният език, на който е публикуван оригиналният текст, е официалната и упълномощена версия. За по-добро разбиране ще бъдат включени преводи. Само езиковата версия, която първоначално е публикувана, е юридически валидна. Следователно трябва да сравнявате преводите с оригиналната езикова версия на публикацията.
Поискайте повече информация
Свържете се с автора за повече информация. Попълнете следния формуляр и ще получите допълнителна информация от доставчика безплатно и без задължение.
Още съобщения за пресата от Международната асоциация на подсладителите