Международен ден на кафето Какви са ползите от консумацията на кафе Medlife

Днес, 29 септември, Международен ден на кафето, си спомняме ползите за здравето от тази напитка. Замисляли ли сте се дали има време от деня, когато е най-добре да пиете кафето си? Или как е препоръчително да го консумирате: със или без мляко? Кои са най-важните ползи за здравето от консумацията на кафе?

Кофеинът има много ползи за здравето, подкрепени от многобройни проучвания към днешна дата. Ново изследване, публикувано в списание Nature Neuroscience, показва, че доза кофеин след продължителна учебна сесия може да помогне дългосрочно стимулиране на паметта.

Няколко чаши кафе или чай, пиени на ден предпазва тялото от сърдечни заболявания, показва 13-годишно проучване на холандски учени, в което са участвали 40 000 доброволци.

Черното кафе, консумирано умерено, може да има редица ползи за здравето. Кафето съдържа антиоксиданти, които се борят със свободните радикали и намаляване на риска от някои видове рак. Освен това може би намалява риска от диабет и сърдечни заболявания. В същото време кофеинът е идеален за стимулиране на метаболизма. Ако искате да отслабнете, като консумирате кафе, от съществено значение е да го пиете черно, без мляко или захар.

Кога е най-доброто време да получите очаквания ефект от едно кафе?Някъде между 9:30 и 11:30. Ако внимателно планирате кога пиете кафе, това ще ви попречи да придобиете толерантност към него, по същия начин, както използването на болкоуспокояващи или антибиотици само когато е необходимо предотвратява появата на резистентност към ефектите на тези лекарства. С изключение на това, че когато пиете кофеин, не искате да променяте възприемането на болката, която тялото изпитва, вие играете с неговата бдителност. Ако пиете кафе между 8 и 9 сутринта, когато тялото е естествено в повишена готовност, това няма ефект. Нивата на кортизол достигат връх между 8 и 9 сутринта, след това кортизолът има средно ниво от обяд до 13 и между 17:30 и 18:30

Кафе със или без мляко? Кафето е източник на антиоксиданти, вещества, които оказват положително влияние върху организма, намалявайки риска от развитие на някои заболявания и предотвратявайки ранното стареене. Млякото е чудесна храна, богата на калций и протеини. Според една проста логична операция кафето с мляко трябва да съчетава положителните ефекти на двете напитки и да бъде истинска помощ за поддържане на здравето. Проучванията показват, че млякото, смесено с черен чай, деактивира някои вещества в чая, като намалява полезните му ефекти. Що се отнася обаче до кафето, млякото изглежда няма никакъв ефект върху антиоксидантите. Според проучване, публикувано миналата година в Journal of Nutrition, тялото абсорбира антиоксиданти, дори когато кафето се смесва с мляко. Но що се отнася до млякото и неговите ползи, комбинацията от двете напитки не е от най-щастливите. Кафето пречи на организма да абсорбира калция от млякото. Следователно млякото губи своята хранителна стойност в комбинация с кафе. Проблемът обаче може да бъде решен по всяко време с допълнителна чаша мляко на ден, но такова, което не съдържа кафе.

C. отговори на 1 октомври 2014 г. - 9:29 ч. Постоянна връзка

Каква алтернатива на кафето предлагате за стимулиране на дългосрочната памет (за тези, които не искат да консумират кафе по различни причини)?