Между вината и пържолата - храненето като религия зад кулисите и посланията
Какво се крие зад търсенето на уж „правилната“ диета? Кои обещания за спасение предават „Чисто хранене“ и Ко? Настоящият епизод на hr-iNFO-Funkkolleg се занимава с храненето като религия.
Много хранителни стилове проповядват отказ или умереност и обещават изцеление - от веганство до цели храни до палео диета. Понятието „чисто хранене“ съдържа обещание за спасение в най-чистата му форма. Става дума и за желанието „да поддържаме тялото чисто от всички лоши, грозни и мръсни неща“.
Хранителните психолози и богослови заявяват: В свят, който е с по-бърз и по-труден за разбиране свят, ученията за храненето осигуряват ориентация. Собственият ни режим на хранене е една от последните области, върху които все още можем да повлияем. И когато църквата и религията губят своята обвързваща сила, новите послания за спасение придобиват сила. И това са хранителни принципи все по-често.
Урбанизацията, изолацията, разпадането на семейните структури, всичко това също играе роля. Заместващото „семейство на храните“ носи нова общност и често може да бъде намерено в Интернет - а техните гурута се поставят в YouTube и Instagram. Новият "Funkkolleg" епизод 14 от автора Стефан Бюхелер на 22 февруари предоставя информация за фона и предполагаемите обещания за спасение от "Чисто хранене" и Ко.