Между „ограничаване на храната“ и „духовно“ откритие
Защо ядем ?
Въпросът звучи просто и никой няма да се поколебае да отговори, че ядем, защото телата ни се нуждаят от храна, за да функционират. За да бъдем по-точни, тя се нуждае, от една страна, на енергийно гориво (въглехидрати и мазнини), което позволява физическа активност и поддържа телесната температура, а от друга страна, строителни и ремонтни материали (протеини и минерали), за да се справи с растежа на органите и износване. Отговорът изглежда още по-очевиден, тъй като всички сме наясно, че не можем да не ядем, тъй като тялото ни не съдържа всички енергии, от които се нуждае през живота си. Следователно външният принос е от съществено значение.
В съзнанието на много хора не яденето, гладуването води до смърт в рамките на дни. Въпреки че това не е вярно и са необходими няколко седмици или дори месеци, за да настъпи смърт от глад, остава фактът, че храненето в нашето тяло е основна функция. Храним се, за да поддържаме тялото си функциониращо и поддържащо.
Но дали това е единствената причина ?
Разглеждайки различните начини на хранене и всички диети, които се различават от традиционния начин на хранене, можем лесно да видим, че ядем и по много други причини и че диетата може да се използва и за постигане на цели, различни от само храненето. Например, храната може да има терапевтична цел.
Наистина много лечебни свойства често се използват заради лечебните им свойства: спанак и яйца срещу анемия, ориз в случай на хипертония и бъбречни проблеми, сини сливи в случай на запек, млечни продукти за предотвратяване на декалцификация, картофени сокове за лечение на гастрит и язва и т.н.
Избраните при тези диети храни не само подхранват тялото, но имат и терапевтичен ефект, тъй като подпомагат, облекчават или засилват действието на различни органи.
Заедно с ролята си в храненето, храната може да се използва в областта на предотвратяване.
Много заболявания се влошават от неподходяща диета: такъв е случаят с диабета в случай на прекомерна консумация на захар, проблеми с черния дроб поради излишните мазнини и т.н.
Други заболявания са пряко причинени от неадекватна диета: артериосклероза от излишни мазнини, определен ревматизъм от претоварване с киселина и някои имунни дефицити от недостиг на витамини. Чрез разумен избор на храни, тоест чрез намаляване или премахване на тези, които са отговорни за разстройствата, или чрез добавяне на тези, които липсват, е възможно да се извърши активна профилактика само чрез храна.
Храната може да се използва и за различни цели като естетика и т.н.
Пречистването на ума от това на тялото
Храната не винаги има материални цели като тези, които току-що видяхме. Тя също може имат духовна цел. В този случай целта на диетите не е толкова да има влияние върху тялото и неговото функциониране, но и върху умът. Всички основни монотеистични религии се застъпват за повече или по-малко тежки периоди на въздържание за постигане на духовна цел. Християните имат Велики пости - 46-дневен период на въздържание и лишения, който тече от Марди Гра до Великден. Рамадан е месецът, в който мюсюлманите наблюдават пост между изгрева и залеза.
В древни времена постът се е практикувал по религиозни причини от финикийците, асирийците, гърците и римляните. В Египет кандидатите за мистериите на Изида и Озирис се подготвиха с пост, който можеше да продължи от 7 до 42 дни. В Гърция участниците в елевзинските мистерии постиха от 7 до 9 дни.
Също така е добре известно в медицината, че диетата на гладно и много ограничаващо действие има пречистващ ефект.
Ето какво ни учи нашият благороден пророк:
„Бързо и ще придобиеш здраве. Това е почивка, която възлагаме на храносмилателната система, тя освобождава тялото от паразити, прочиства червата ... "
Физически това пречистване протича по следния начин: когато един организъм вече не получава нужните му хранителни вещества отвън, той ги черпи от собствените си тъкани чрез автолиза. Автолизата е вътрешен процес на смилане на плътта, осъществяван от ензими в самото тяло. Буквално, автолиза означава: храносмилане (лизис) на себе си (себе си).