Японски палачинки от елда със зеленчуци

японски

Това, което толкова много харесвам в японската кухня, е не само насладата от зеления чай, но и многото вкусни хапки като суши, супи, салати или шишчета, които тя може да предложи.

За тези, които се чувстват по същия начин, мога да препоръчам книгата Sushi-Bar * на Таня Души, дори ако тя съдържа не само вегетариански рецепти. Тази книга, която има редовно място в кухнята ми от няколко години, ме впечатли например. Б. вдъхновен за вкусни елдови палачинки със зеленчуци. Използвайки елда брашно или прясно смляна елда, те вече са не само вегетариански, но и без глутен.

И заедно със соево потапяне намирам комбинацията за толкова вкусна, че това е дори една от малкото рецепти с тофу, които правя от време на време. Защото всъщност се опитвам да получа преработени храни, като напр Б. тофу, за да се избягва. Така че, може би някой от вас има представа как бих могъл да заменя тофуто с (пълна) алтернатива в тази рецепта. ще съм доволен!

Японски палачинки от елда със зеленчуци

съставки

  • 100 г прясно смляна елда или брашно от елда
  • 1/2 чаена лъжичка тартар бакпулвер
  • 2 яйца
  • 180 мл вода
  • 1 чаена лъжичка мирин
  • сол
  • 1/2 тиквички, нарязани на фини пръчици
  • 1 малък морков, нарязан на фини пръчици
  • 100 г тофу, намачкано с вилица
  • 2 пролетни лука, нарязани на тънки пръстени
  • 1/2 чаена лъжичка самбал оелек
  • Соев сос
  • Масло за пържене

Инструкции

бележки

* Това е партньорска връзка на Amazon. Ако поръчате над него, получавам малка комисионна, но не плащате нито цент повече.

подобни публикации

6 Коментара Добавете нов коментар

О, ТРЯБВА да опитам това!:) Удобно е, че скоро тук ще се настани мелница за зърно, за да мога да смила елдата за палачинките наистина прясна - да!
С уважение, Рамона

Моята мелница за брашно сега е един от любимите ми кухненски уреди. Можех да си представя, че и вие можете да се чувствате по същия начин:) И определено се наслаждавате на палачинките!
С уважение, Ева

Намирам палачинките за много интересни, определено ще ги опитам, още повече, че не мисля, че някога съм готвила нещо японско.
LG
Тинка

Здравей Тинка,
тогава е крайно време да сготвите нещо японско:)
С уважение, Ева

Точно - не е нужно месо, за да му се насладите истински. Мисля, че го показвате тук много добре, не само с тази прекрасна рецепта.

С Най-Добри Пожелания
Франциска

Благодаря ти скъпа Франциска! Радвам се, че рецептата ви харесва:)
С уважение, Ева

Оставете коментар отмяна отговор

Храна вегетарианска

Food Vegetarian е личният блог на Ева Грюндеман. Тук става въпрос за готвене, градинарство и наслада. Вегетариански, полезни рецепти с регионални и сезонни съставки се редуват с идеи за градината, съвети за фотографиране на храни и презентации на книги.