Между етиката и здравето Хранителните тенденции и техните опасности - VisionGesund
През последните години броят на тенденциите в здравеопазването и храненето премина през покрива. Зад това могат да стоят различни причини и нагласи. Не са редки случаите, в които индивидуалното здраве отстъпва на заден план. Особено когато се използват хранителни добавки ...
Какви хранителни вещества има и от какво се нуждая?
Има три (Макро) видове хранителни вещества: Протеини (Протеин), въглехидрати (Захар) и Мазнини.
Те могат да бъдат допълнително разделени на основните им градивни елементи и могат да бъдат превърнати в енергия с различни скорости. Те са най-важните доставчици на енергия.
В допълнение към макро-хранителните вещества, има и в храната Хормони, Витамини и Минерали (напр. калций, магнезий, желязо), т.нар Микро-хранителни вещества. Всички те (с изключение на витамин D) трябва да бъдат погълнати с храната.
Различните храни ни осигуряват различни хранителни вещества. Правилното съотношение е от решаващо значение. За да се покрие средната дневна нужда от макро-хранителни вещества, повече от 50% от енергийните нужди трябва да бъдат покрити от въглехидрати и около 35% от мазнини. Протеините трябва да съставляват около 15% (според Haller et al., 2012, стр. 110). Тази информация трябва да се разбира като ръководство и не може да бъде обобщена. В зависимост от индивидуалните обстоятелства (практикуване на определен вид спорт, общо ниво на движение, индивидуален метаболизъм, лична цел (обща жизненост, изграждане на мускули и т.н.), действителната препоръка за хранителни вещества може да е различна.
Ухапайте се и тогава съвестта ви хапе
Вегетарианска, веганска, сурова храна (сурова храна), ниско съдържание на въглехидрати (ниско съдържание на въглехидрати) или палео (храна от каменната ера) ... Това са само няколко от многото диетични тенденции. Всички тези диети се основават на решения, които все повече хора в днешно време взимат по разбираеми причини (например етичния аспект на фабричното земеделие и т.н.), но които оказват влияние върху метаболизма (метаболизма). След това липсващите хранителни вещества трябва да бъдат усвоени чрез други храни.
Ако отказът се окаже много радикален, може да се използват изкуствени препарати за подпомагане на липсващите хранителни вещества. Тук се препоръчва повишено внимание. Въпреки че тези препарати се предлагат под формата на хапчета или капсули в аптеката, хранителните добавки не се считат за лекарства и следователно не трябва да преминават през продължителния им процес на одобрение. Как и дали тези агенти могат да бъдат вредни за здравето, все още не е ясно научно изяснено, дори след много проучвания. В крайна сметка всеки човек, който иска да промени коренно своите хранителни навици, също трябва да вземе предвид необходимостта или безсмислеността на хранителните добавки.
Приложение за здраве на поколението
В днешно време цифровите медии и приложения влияят основно на нашето поведение. Особено когато става въпрос за фитнес или хранене, приложенията за информация и личен мониторинг са много популярни. Производителите на тези приложения не са непременно експерти в тази област и затова достъпът до грешна информация е много лесен. Що се отнася до спазването на строги инструкции, които оказват силно влияние върху собственото тяло и неговия метаболизъм, неправилната информация може да има вредно въздействие върху здравето. Поради тази причина е препоръчително да проверите надеждността на доставчика, преди да използвате такива приложения.
Познайте собственото си тяло
Тези, които са наясно с какви макро-хранителни вещества се нуждае собственото им тяло, могат да вземат разумни решения относно собствената си диета. В VisionGesund Nutrition Check на всички участници се предоставят необходимите основни познания, за да се справят отговорно с енергийните нужди на собственото си тяло и не на последно място, за да могат да реализират свои лични диетични идеи.
Можете да намерите повече информация за VisionGesund Nutrition Check за гамата от услуги на нашия уебсайт. Ако се интересувате от по-изчерпателни съвети или имате допълнителни въпроси, моля, свържете се с нас директно.
Допълнителна информация:
D. Haller, T. Grune, G. Rimbach (2012): Биофункционалност на хранителните съставки, Берлин.
M. J. Müller, A. Bosy-Westphal, B. Dilba, N. Bader, O. Korth (2006): Разходите за енергия и енергийните нужди на здравите хора, Щутгарт/Ню Йорк.
Кредити за снимки:
Автор: Malidate Van/Pexels.