Метод на светофара

Всеки знае светофарите, които определят кога трябва да спрем, кога можем да се подготвим за старт и кога можем да започнем. Като пример за това можем да създадем такава маякова система за храна и хранителни вещества.

Гурутата за здравословен начин на живот също споделят виждането, че трябва незабавно да променим някой от нашите нездравословни навици или да подходим към целта с малки стъпки. Едно е сигурно, има видове хора, които не могат да оставят храна или храна за една нощ, дори ако дори и загуба на тегло или по-лошо, възстановяването е целта.

Излишно е да казвам, че като цяло не консумацията на зеленчуци или плодове трябва да бъде изтласкана на заден план, а сладки бисквитки, обилни сосове и газирани безалкохолни напитки. Нищо не се губи, тъй като дори и да сте по-бавни, пак можете да постигнете промяна в начина на живот или желана загуба на тегло. Всъщност ще дойде момент, в който вече няма да ни липсват храни, без които дори не бихме могли да си представим, че има живот.

Почти всяка храна и хранителни вещества има здравословна версия. Хванахме групи храни, които обикновено създават проблеми.

Зърнени храни

За съжаление броят на пациентите, чувствителни към глутен, се увеличава, така че като се вземат предвид тези аспекти, не може да се каже, че всички зърнени храни са здравословни и диетични. За тези, които не страдат от непоносимост към глутен или болест, може би най-важното за тях е да имат етикета с пълнозърнести храни на опаковката, това може да е вече жълтият знак, когато се сетите за светофари. В този случай ще получите зелена маркировка само ако пълнозърнестият продукт е без захар и не съдържа трансмазнини. Но за всички, независимо дали са чувствителни към глутен или не, силно препоръчваме само безглутенови зърнени храни или семена, за които с чисто сърце може да се каже, че получава ЗЕЛЕН сигнал. Без да желаете да бъде изчерпателно, като: просо брашно, елда брашно, нишесте от тапиока, ленено брашно, кокосово брашно, кестеново брашно, брашно от амарант, брашно от рожкови, киноа и др.

Шоколад

Няколко пъти беше казано, че шоколадът по същество не е нездравословен и може също да бъде включен в диетата, ако има високо съдържание на какао, т.е.черен шоколад. Млечните, захаросани шоколадови бонбони са не само опасни за нашата диета, но и полезни за кожата и зъбите ни, така че знакът за тях е ЧЕРВЕН! Черният шоколад със съдържание на какао над 65% е полезен за сърцето поради високото си съдържание на антиоксиданти, а кубчето съдържа само 45-50 калории, така че можете да утолите желанието си за сладко по време на диетата си без вина.

Сосове, сосове

Безброй хора правят грешката да правят салатите си да къкри в кремообразни, мазни сосове, цветът на светофара и в този случай е ЧЕРВЕН. За съжаление много вкусни и примамливи крем супи също са в списъка за забрана, ако традиционно ги правим или избираме формата в торбички. Вкъщи, от друга страна, можем да направим или поръчаме сосове и крем супи за салати с доставка до дома. Зеленчуковите крем супи често не трябва да се сгъстяват, но ако вече не искате да пропуснете тази стъпка, изберете кисело мляко/заквасена сметана без лактоза, вместо брашно използвайте брашна без глутен (вижте по-горе за описание на зърнените култури) и свинска мас и зехтин вместо свинска мас или слънчогледово олио. Индикаторът вече светна ЗЕЛЕНО.