Метод на Монтиняк GLYX Диета - Здраве
Методът е кръстен на неговия съосновател Мишел Монтиняк (* 1944/† 2010). В сътрудничество с многобройни лекари и учени французите разработиха специален метод за отслабване и укрепване на здравето. Монтиняк изпробва хранителните си принципи върху себе си и отслабна с над 15 килограма. Като доказана алтернатива на конвенционалните диети, методът Montignac е популярна форма на промяна в диетата.
Преброяване на калории - не благодаря! За разлика от конвенционалните диети, методът Montignac не се основава на принципа на броене на калории. Фокусът е ясно върху съзнателния избор на храна за оптимизиране на метаболизма. Не използвате продукти, които водят до рязко покачване на нивото на кръвната захар и по този начин обявяват война на излишните килограми.
Спортът и физическата активност като средство за контрол на теглото не се разглеждат в метода на Монтиняк.
За да улесните промяната на диетата си, въглехидратите, мазнините и протеините са разделени на категориите „много добри“, „добри“ и „лоши“. Тук основна роля играе „гликемичният индекс“. Това показва колко силно се повишава нивото на кръвната захар след консумация на определени храни. Любителите на загуба на тегло могат да използват тези категории, за да създадат индивидуален план за хранене. Така че отказът и гладуването не са на дневен ред.
Методът Montignac основно се състои от две фази: активно намаляване на теглото и стабилизиране на теглото. Във фаза 1 трябва да се сервират храни с много нисък гликемичен индекс. За ориентация: наличието на висок гликемичен индекс, например, е в средния диапазон на индекса.
Можете да посегнете към твърде много и бобови растения, без да изпитвате съвест, тъй като нивото на кръвната захар тук почти не се повишава. Във фаза 2 изискванията са по-малко строги и можете също да използвате "лоши" храни.
Препоръчват се продукти с много ниска гликемична стойност. Те включват особено зеленчуци като:
Боб
Кълнове
Салати
домати
аспержи
спанак
тиквички
Яйца
кафе
сирене
кисело зеле
Череши
киви
Ябълки
Манго
Зеле
Бери
Тези храни карат нивото на кръвната захар леко да се повишава и следователно не водят до напълняване.
Примери за храни с така наречената "средна гликемична стойност" са:
пъпеш
ориз
Ябълков щрудел
Тестени изделия
кифли
Тези продукти трябва да се ползват само умерено и да не се консумират твърде често.
От друга страна, препоръчваме да не се консумира много, бяло брашно и захар като цяло. Също така трябва да държите ръцете си далеч от следните продукти:
Царевица
Бира
Картофи
тиква
марципан
Пуканки
хамбургер
Банани
пържени картофи
лимонада
Продукти от пшенично брашно
Готвените зеленчуци по-специално повишават нивата на кръвната захар за секунди и следователно трябва да се консумират само умерено.
Монтиняк правила с един поглед:
"Много добри" храни могат да се комбинират с всяко количество мазнини и.
Продуктите, класифицирани като „добри“, не трябва да се комбинират с мазнини. Билковите продукти са изключение тук .
"Лошите" храни трябва да се избягват изцяло, защото те водят до напълняване.
Прочетете: силните и слабите страни на диетата
Следващият анализ не твърди, че е изчерпателен; той също така зависи от индивидуалната, физическа и възрастова и полова конституция на човека, който желае да диети. Диетите са предназначени предимно за здрави хора. Ако се съмнявате, винаги трябва да се консултирате с лекар.
КАЛОРИИ: Накрая метод за отслабване, без да се налага да броите калории. Методът Montignac залага на интелигентния подбор на храни и рецепти - плюс!
НИВО НА ТРУДНОСТ: Хранене с умереност, цел и мозък. Отслабването а ла Монтиняк със сигурност не е най-простата рецепта за отслабване, но след като разгледате концепцията, можете да избирате „добри“ храни целенасочено и съзнателно.
ЕФЕКТ: Последователността и дисциплината е мотото! Тези, които се придържат към метода за постоянно, могат да вдигнат крака без чувство на съвест. Следователно диетата е идеална за тези, които не обичат спорта и дисциплинираните ядещи. Ако обаче си позволите да се увлечете от хранителни грехове, методът на Монтиняк вероятно е грешният адрес за отслабване.
УСИЛИЕ: Тези, които полагат усилия, също ще бъдат възнаградени. Разделянето на „много добри“, „добри“ и „лоши“ храни отнема известно време за свикване, е сложно и отнема много време. След като имате ясен поглед обаче, изборът на храна не е магьосничество. Важно е да сте много строги със себе си, особено във фаза 1 от процеса на отслабване, за да можете да постигнете успех. Следователно методът може да се приложи относително добре в частен план. Затруднява се обаче, когато ядете навън, изпитвате желание за сладко или мързелът печели.
ЗДРАВЕ: При метода на Монтиняк килограмите падат, но симптомите на дефицит могат бързо да възникнат поради небалансираното хранене. Така че бъдете внимателни тук! Експертите също така предупреждават срещу тезата, че определени храни са постоянно „лоши“ и че здравословните ефекти от упражненията не се вземат предвид.
Яжте и отслабвайте така или иначе! Да, моля - застрашавате ли здравето си? Не благодаря. На пръв поглед методът на Монтиняк изглежда много добре обмислен и има смисъл. При втори, малко по-критичен поглед обаче се оказва, че диетата трябва да се ползва с повишено внимание в истинския смисъл на думата.
Подходът за поддържане на ниско ниво на кръвната захар води в дългосрочен план до доста едностранна диета. Жаждата за сладко също е неизбежна. По принцип обаче можете да възприемете някои предложения от метода и по този начин да насърчите по-съзнателна диета.
Заключение: Както винаги, опитите са по-важни от ученето, но в този случай здравият разум не трябва да се пренебрегва.
Съвет към книгата: Габриеле Брижит Шойчер даде на кухнята на френския баща основател австрийски щрих в книгата си „Montignac auf Wienerisch“. Резултатът е книга, която прави удоволствието възможно и вкусно без чувство на съвест
„Диетата на Монтиняк - отслабване за ценители“ от Мишел Монтиняк: 2010 г., издател: Дорлинг Киндерсели, страници: 255.
„100 рецепти за ценители - тънко пиршество с добър GLYX“ от Мишел Монтиняк: 2010 г., издател: Дорлинг Киндърсли, страници: 255.
„Монтиняк във Виена - яденето е удоволствие“ от: 2011 г., издател: G&G Kinder- u. Младежка книга, страници: 240.