Метеоризъм от сушени плодове - има съвети в тази статия KoRo
Метеоризъм от сушени плодове изглежда проблем. Поне това предполагат многобройните публикации във форуми и блогове, които могат да бъдат намерени в интернет. Затова в тази публикация ще разгледаме какво се крие зад нея и какви съвети помагат срещу метеоризма, причинен от сушените плодове.
Метеоризъм от сушени плодове: това е зад него
Има две основни причини за въздуха в стомаха ви: Поглъщане на въздух и образуване на газове през чревната флора. Поглъщането на въздух, известно още като аерофагия, не играе роля при разглеждането на метеоризъм, причинен от сушени плодове. В края на краищата сушените плодове не решават дали поглъщаме повече или по-малко въздух - това по-скоро влияе върху избора на напитки, хранителните навици, психиката и дишането ни.
Образуването на газове през чревната флора, от друга страна, си струва да се разгледа по-отблизо. В допълнение към ценните витамини, минерали и лесно достъпна енергия, сушените плодове съдържат и големи количества фибри, захар и малко вода. За спортисти и иначе активни хора те са истинско чудо оръжие срещу енергийните минимуми.
Ето защо сушените плодове могат да имат ефект на метеоризъм
Фибрите и другите въглехидрати (като захарите, съдържащи се в сушените плодове) също са кулинарна наслада за нашата чревна флора. Малките бактерии в нашето дебело черво обичат да се хранят с всичко, което не е абсорбирано в тънките черва. Този метаболитен процес произвежда газове - обичам да ги наричам мини-какавиди. Тези мини подувания, отделяни от милиони чревни бактерии, след това се събират, за да образуват газове - ние сме подути.
Разбира се, този газ иска да изгасне. Би трябвало, защото ще ни е доста зле, ако остане вътре в нас. Така че логичната последица от сушенето на плодовете е една от причините, поради които те могат да причинят газове. Чрез премахване на водата съдържанието на останалите съставки (витамини, минерали, фибри и др.) Се увеличава на 100 g - резултатът: лека закуска с концентрирани ценни съставки.
Какво да знаете за сярата в сушените плодове
Много търговски сушени плодове съдържат сяра. Добавената сяра е предназначена предимно за удължаване на срока на годност, въпреки че сулфурираните сушени плодове също имат дълъг срок на годност. Но цената за удължения срок на годност е значителна: Не всеки може да понася сярата. Не са малко хората, които реагират на сярата във виното или сушените плодове с газове, стомашни спазми и дори алергични реакции. Още една причина, поради която KoRo не използва сяра в сушени плодове.
Какво може да се направи с метеоризма, причинен от сушени плодове
Има няколко прости съвета, които могат да помогнат за предотвратяване на подуване на корема от сушени плодове. По-долу ще представя най-важните.
1. Избягвайте сулфурирани сушени плодове
Както казах, много хора реагират на сулфурирани сушени плодове с газове и други проблеми с храносмилането. Освен това сярата е един от онези газове, които не миришат особено приятно. Типичната миризма на гнило яйце е продукт на съдържащи сяра съединения.
2. Определете индивидуалната толерантност
Има прост съвет за определяне на индивидуалната поносимост към храната: хранителен дневник. С помощта на отбелязването какво ядете кога и с какво чувство създавате обективна основа, за да установите индивидуалната толерантност към храната. Разбира се, това важи и за сушените плодове. По-специално, количеството сушени плодове, което може да се яде през деня без проблеми с храносмилането, може да бъде установено много лесно.
3. Не забравяйте водата
Сушените плодове са продукт на дехидратация на плода. Имайки това предвид, бързо има смисъл да пиете повече вода от обикновено, когато ядете сушени плодове. Често една от причините за газове, причинени от сушени плодове, е неспазването на тази компенсация чрез допълнително пиене. Още един съвет: Сушените плодове като манго са чудесни за накисване в кисело мляко. Това прави консистенцията още по-нежна и освен това абсорбирате повече вода, отколкото ако ядете направо.
4. Бавно и стабилно
Знам, че сушените плодове са адски вкусни. Аз самият го обичам! Но би било погрешно да се каже, че отсега нататък можете да ядете същото количество сушени плодове, без да получавате газ. Физиологичната сигурност не може да бъде избегната толкова лесно. Ето защо препоръчвам: бавно увеличавайте количеството сушени плодове и не се захващайте веднага. За това по-скоро постоянна привикват тялото към по-големи количества фибри и се възползват от ефекта на привикване.
5. Насладете се на разнообразието
Друг аспект, поради който хранителният дневник е толкова ценен: Ще видите кои сушени плодове можете да понасяте добре и кои не. За това има основно правило: колкото по-малко захар и фибри, толкова по-добре смилаеми. Възможно е обаче да се отклоните от това правило. Ето защо: Опитайте цветното разнообразие и вижте сами с какво можете да се справите!
Заключение: метеоризъм от сушени плодове
Метеоризмът, причинен от сушени плодове, може лесно да бъде обяснен физиологично. Има обаче няколко неща, които могат да бъдат наблюдавани, за да бъдат до голяма степен освободени от тях. Преди всичко това включва слушане на тялото ви и бавно, но стабилно приближаване на сушени плодове и избягване на сулфурирани сушени плодове.
Ако статията ви е помогнала и искате да се запознаете с повече съвети срещу метеоризма, погледнете моята книга „The Pups Tabu“. На над 300 страници ще намерите не само ценни съвети срещу метеоризма, но и много обяснения, произход и рецепти за здравословно черво.