Метаболизмът през зимата здравословно активно списание
Пищни ястия вместо леки ястия, уютни вечери пред камината вместо упражнения на чист въздух. Хранителните навици и физическите дейности често се променят през по-тъмните месеци от годината. Но защо е така? В литературата откриваме различни гледни точки относно приспособяването на метаболизма към зимните месеци.
Може би човешкото тяло функционира по подобен начин на това на някои животни, които ходят на „водолазни станции” през зимата? Вдишванията и телесната температура ще намалеят. Сърдечният ритъм в минута също се намалява. Едно е сигурно: метаболизмът на хората и животните е изграден по такъв начин, че винаги има времена на буйно и намалено хранене. Зимните месеци причиняваха недостиг на храна за нашите предци. Метаболизмът използва физически резерви, за да поддържа всички жизнени функции.
Но за разлика от нашите предци, днес се движим много по-малко, особено през зимата. Ето защо ние също използваме по-малко калории през лятото. Всъщност неразбираемо, защото студеният сезон предлага достатъчно възможности да бъдете физически активни: Приятната разходка край езерото или в заснежената гора не само разгражда калориите, но и освежава сърцето и душата. Спортните съоръжения и курсовете по гимнастика, последвани от сауна, активират метаболизма ви и в същото време укрепват физическата ви защита.
Във всеки случай, следният аспект изглежда интересен: Ако юношите или по-младите възрастни са изложени на продължителни студове, те отслабват поради увеличеното производство на топлина в тялото. В случай на възрастни хора, от друга страна, адаптацията към необходимите условия и цялостната физическа активност е намалена. Откриваме повишено наддаване на тегло през зимните месеци, особено при възрастни хора.
В телефонно проучване, проведено от Frankfurter Allgemeine Zeitung сред 1000 германци, стана ясно, че всеки втори германец е мръсен за упражненията. Тези, които спортуват малко през лятото, ще правят още по-малко през зимата. Логичният извод е прост, защото тези, които се хранят добре и правят малко упражнения, поемат повече енергия, отколкото изгарят. Резултатът може да бъде само увеличаване на теглото под формата на мастни резерви.
Изследванията на тема „метаболитна активност през зимата“ документират много различни твърдения. Интересно наблюдение е публикувано в Journal of Molecular Medicine Vol 19, No. 38: Наблюдава се инсулиновият метаболизъм на 500 диабетици. Установено е, че нуждата на диабетика от инсулин се увеличава през зимата и намалява през лятото. Това води до осъзнаването, че нуждата от инсулин е много зависима от консумацията на въглехидрати и по този начин от упражненията. Съответно се прилага следното: По-малко упражнения = повишена нужда от инсулин = увеличено съхранение на мазнини.
Отслабването или поддържането на телесно тегло през зимата изисква адаптиране на диетата и навиците на начина на живот: с храни, които оптимално отговарят на личния ви метаболитен профил и подходящо упражнение, е напълно възможно да поддържате или намалявате теглото си за постоянно.