Метаболизъм в кръста
Думата метаболизъм е много разпространена в унгарския речник. Търсенето в интернет ще доведе до безкрайни хитове за части от секундата. Много неща около концепцията обаче са неясни. Значителна част от хората разбират секреторните процеси, които протичат в отворите на тялото, въпреки че метаболизмът е много повече от приема на хранителни вещества и тяхното отстраняване от тялото. Често използваме думата метаболизъм, защото искат да избегнат термините вулгарен - изпражнения, урина.
Какво всъщност означава метаболизмът?
Метаболизмът всъщност е процесът, при който живите същества поемат вещества от заобикалящата ги среда, разграждат ги до състояние, подходящо за усвояване, включват ги в клетките си, съхраняват ги като енергия или ги отстраняват от тялото в променена форма.
Можем да говорим и за метаболизма на хранителните вещества, тъй като хранителните вещества (протеини, въглехидрати, мазнини), които влизат в нашето тяло, могат да се трансформират един в друг в тялото. Излишъкът от въглехидрати може да причини диабет, заедно с твърде много мазнини, висок холестерол и атеросклероза. Доколкото ни е известно, протеините подпомагат изграждането на мускули и играят роля в загубата на тегло чрез своите топлинни, предизвикващи ситост ефекти. Това не са метаболитни процеси в храната, а вътре в тялото, които са под контрол на хормоналната и нервната система.
Който се занимава с метаболитни проблеми?
В медицината метаболитните проблеми се занимават предимно от ендокринолози, но диабетолозите, липидолозите и обезитолозите също са силно ангажирани в темата.