Метаболизъм - Хранителна база знания, чисто хранене

Метаболизмът е съвкупността от биохимични процеси, протичащи в тялото.

база

Двупосочна дейност: едната е анаболизъм, в която се образуват големи молекули, другата а катаболизъм, при които големи молекули се разпадат на по-малки. Аеробният метаболизъм съдържа кислород в процеса, анаеробният метаболизъм се осъществява при липса на кислород. Метаболитът е продукт на метаболизма. Означава, че всичко, което се произвежда в тялото, е метаболит, т.е. метаболитен продукт.

Количеството енергия, използвано от тялото, се нарича количество метаболизъм. Базалният метаболизъм (BMR) е количеството калории, необходимо за поддържане на основните физиологични процеси по време на сън (дишане, други функции на органите). Повечето методи обаче измерват скоростта на метаболизма в покой (RMR), която се изгаря в легнало положение, но е будна в продължение на 24 часа.