Метаболитните усложнения на затлъстяването зависят от състава на мастната тъкан Nutripro
Затлъстяване и мастна тъкан: Inserm успя да изтрие аномалиите на мастната тъкан, причинени от диета с високо съдържание на мазнини и захар при затлъстели мишки, като използва полифенолни екстракти. Това им позволи да докажат, че именно съставът на мастната тъкан, а не нейното количество, ще бъде свързан с рисковете от метаболитни и сърдечно-съдови усложнения при затлъстели хора.
Според последната работа на екипа на Inserm на Laurent Lagrost (UMR1231, Dijon), именно съставът на мастната тъкан повече от нейното количество е свързан с риска от метаболитни и сърдечно-съдови усложнения при затлъстели хора.
Изследователите изхождат от наблюдението, че някои пациенти със затлъстяване нямат метаболитни усложнения и че наблюдателните проучвания предполагат връзка между мастната тъкан, метаболитните нарушения и продължителността на живота. Твърди се, че съставът на мастната тъкан е ключът към проблема. Всъщност мастната тъкан е хетерогенна по природа, както структурно, така и метаболитно. Не се състои само от адипоцити. Имунните клетки го колонизират и предизвикват възпаление, признато за един от основните елементи в патогенезата на затлъстяването.
За да разберат механизмите, свързани с мастната тъкан и метаболитните усложнения, свързани със затлъстяването, изследователите първо оцениха въздействието на диета с високо съдържание на мазнини и захар върху състава на мастната тъкан при мишки. На второ място, те определиха дали аномалиите в тази мастна тъкан могат да бъдат предотвратени при липса на загуба на тегло и какви последствия биха имали върху здравето и дълголетието на мишките. За целта те допълниха затлъстелите мишки с екстракт от полифенолни антиоксиданти (екстракт, съдържащ 25% полифеноли, включително флавоноиди и хидроксикинамиеви киселини). Предишно проучване им беше позволило да забележат, че затлъстелите мишки, получаващи този екстракт, имат продължителност на живота, еквивалентна на тази на тънките мишки.