Метаболитна настройка
Издателство за устойчив живот
Удивителни познания за лечебните ефекти на специфичното за типа хранене: съветникът по метаболизма Бернхард Рьорл предоставя информация.
Quelle: Как оценявате класическите диетични препоръки, като тези, представени от хранителната пирамида?
Рьорл: Класическата хранителна пирамида противоречи на моя опит. Или карате колата си до бензиностанцията и зареждате с малко супер, малко бензин и малко дизел? Диетите са в изобилие, от комбиниране на храни до протеиново хранене. Но те описват само едностранчиви аспекти. Всеки, особено болните, трябва да се храни според метаболитния си профил. Диетичните препоръки всъщност трябва да бъдат толкова различни, колкото размерът на дрехите, пише проф. Ханелоре Даниел от Катедрата по хранителна физиология в Техническия университет в Мюнхен. Това означава: всеки има свой метаболитен профил, според който трябва да се храни.
Quelle: Какво ще стане, ако нямам метаболитна диета?
Рьорл: Без правилното „гориво“ енергията се губи. Настъпват изтощение, болка и киселинност, началото на безброй болести. Анамнеза на хранителните навици на пациента или поглед върху симптомите му дават първоначална индикация за неговия тип диета. CRS методът се препоръчва за професионален анализ. Скрининг на важни метаболитни функции, като регулиране на възпалителни процеси, защита срещу киселинност, алергични активирания и съединителна тъкан се извършва чрез измерване на светлината (вж. Също полето).
Quelle: Какъв може да бъде резултатът от такъв CRS анализ?
Рьорл: Например, анализът може да разкрие, че съм протеин. Трябва да ям нещо като средиземноморско, например риба и салата, патица с червено зеле, сирене без хляб, без захар, бяло брашно и други рафинирани продукти. Между другото, цяла гама от възпалителни заболявания принадлежат към тази група: чревни заболявания, ревматизъм, алергии, астма, диабет, високо кръвно налягане и така нататък. Моят практически опит показва, че засегнатите могат да постигнат значителни подобрения, като намалят въглехидратите или понякога ги пропуснат напълно.
Quelle: Може ли клиничните картини да бъдат обобщени и за другите видове хранене?
Рьорл: Смесеният тип всъщност понася добре всички храни. Изключвам захарта, защото тя прави всички прекалено киселинни. Това става проблематично, когато се появят втвърдяване, ограничена подвижност и натрупвания: разкъсване на връзки, петна на шпората, синдром на карпалния тунел, подагра, но също така някои форми на гастрит и мигрена са част от нея. Докато протеиновият тип е по-вероятно да бъде изчерпан, грешната диета за въглехидратния или смесения тип е по-вероятно да доведе до стрес. Той дълго време не забелязва нищо, но след това киселината удря. Промяната на диетата е първа стъпка. Той ще трябва да избягва животински протеин, може би дори бързо или да започне диета със зеле и цвекло.
Quelle: Каква подкрепа е полезна в допълнение към правилното хранене?
Рьорл: Целевата хранителна добавка. Не приемайте само витамини! Протеиновият тип се нуждае главно от висококачествени ензими, които не потискат възпалителните процеси, но спомагат за излекуването. Вече свръхкиселият тип смесена диета може да отделя киселина чрез алкални минерали (например висококачествен прах от мидена черупка).
Можете да разпознаете добрите подкисляващи агенти по факта, че стойността на рН в сутрешната урина не става основна, а все още е кисела. Това е индикация, че тялото вече може да отделя повече киселина. Подходяща индикаторна хартия се предлага от аптеката. Между другото, недостигът на витамини не е толкова висок, колкото обикновено се предполага. От друга страна, много, много хора нямат горчиви вещества или билки, които активират жлезите и помагат за храносмилането и детоксикацията.