Метаболитен баланс Тайната на успеха на диета от Горна Бавария Здравословно в ежедневието Теми според категориите
Търсене
Времето в Бавария
| 0 ° | -3 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| -1 ° | -3 ° | 2 ° | -5 ° | 1 ° |
На много места облачно, максимални стойности от 0 до 11 градуса
трафик
съдържание
В момента нов метод за отслабване завладява света: Метаболитен баланс. Той е разработен в малкия пазарен град Исен в квартал Ердинг. Но сега дори холивудските актриси се кълнат в него. Какво мислят диетолозите за концепцията?
Пазарът на диети е силно конкурентен и объркващ. С все по-усъвършенствани рецепти за успех, доставчиците привличат желаещите да отслабнат и преди всичко сами правят добър бизнес. Една от тези много дискутирани диети идва от Бавария: Тя се нарича „Метаболитен баланс“. Зад това стои концепция за диетата, която нейният изобретател, държавният лекар в Исен д-р. Wolf Funfack, предлаган много успешно като т. Нар. Програма за метаболизъм.
Основната идея
Индивидуалните „индивидуални“ планове за хранене се изчисляват от анализ на кръвта с помощта на софтуер, разработен вътрешно. Въпреки критиките на този метод от много диетолози, търсенето е огромно: над половин милион души вече са клиенти.
Баварска идея
Плановете за хранене се създават с помощта на анализ на кръвта.
Всичко започна преди добри десет години в Исен, спокойна общност от 5000 жители в южния квартал Ердинг. Д-р Улф Фунфак работи тук като селски лекар. В своята практика диетологът се опита да помогне на хората да отслабнат дори тогава. Диетите, които са били на пазара по това време, са имали само краткосрочен успех и Funfack е трябвало да установи, че пациентите му многократно са били настигнати с йо-йо ефекти.
През годините той също забеляза, че различните методи работят по различен начин за различните хора. И така той сам започна да разработва метод, основан на неговия опит и идеята, че само индивидуална, индивидуализирана диета наистина може да направи справедливост за всеки отделен пациент.
Три хранения с почивка между тях
От добре познатите диети той комбинира най-разумните аспекти от своята гледна точка в основна рамка от осем правила:
Осем правила
- Според Funfack най-важното правило е да се хранят три пъти на ден.
- Между тях трябва да правите достатъчно почивки - поне пет часа, за да дадете на тялото възможност наистина да смила нещата.
- Храненето не трябва да продължи повече от час.
- След 21:00 изобщо не трябва да ядете.
- Отделните хранения могат да съдържат само един вид протеин.
- В началото, в първата фаза на преобразуване, не може да се използва масло или мазнина.
- Плодовете винаги се ядат в края на всяко хранене.
- По принцип трябва да пиете поне 2 литра вода всеки ден.
На първо впечатление това звучи подобно на много други диети и всъщност индивидуалните правила не са нищо ново.
Индивидуален хранителен план
Специалното при Metabolic Balance и същевременно ядрото на бизнес идеята е индивидуализацията: Всеки клиент получава свой, изключително разработен хранителен план - на горда цена: пакетът струва около 400 евро. За това клиентът се претегля, измерва и преглежда накратко. С помощта на анализ на кръвта софтуерът в Центъра за метаболитен баланс изчислява подробен хранителен план.
Планът за хранене посочва например:
По обяд: точно 120 g риба, но само два пъти седмично и 125 g зеленчуци - от около 50 сорта, избрани от компютъра.
Алтернативно: 120 г гъби (гъби шийтаке, стриди или манатарки) с точно 125 г зеленчуци.
Индивидуалното при него: Например единият клиент не препоръчва копър в плана си, докато другият препоръчва щраусово месо.
"Кръвните стойности се въвеждат в компютърна система, в която е включен федералният ключ за храната, огромна таблица, в която са включени всички налични храни с техните съставки. И компютърната програма сега търси, например, пациент с ниска стойност на желязото, Храни, които осигуряват достатъчно желязо. Или компютърната програма изоставя определени храни, ако определени стойности са твърде високи за тях. "
Анализ на кръвта спорен
Кои ключове се използват и кои методи се използват за изчисляване на тази информация от компютъра, остава добре пазена търговска тайна. Подходът на Metabolic Balance за изготвянето на такива подробни хранителни планове от анализ на кръвта е противоречив. Според мнението на много експерти по хранене тук се твърдят връзки, които са поне научно неубедителни.
„Не можете да изведете какво трябва да яде някой от лабораторен профил.“
Професор доктор. Ханс Хаунер, експерт по хранене, ТУ Мюнхен
Професор доктор. Ханс Хаунер оглавява хранителния център в Техническия университет в Мюнхен. За него „Метаболитен баланс“ е напълно нормална програма за отслабване, с която човек не отслабва повече, отколкото с други. Наистина:
"Има няколко особености, като този странен кръвен тест в началото, за който няма причина. При Metabolic Balance в началото се измерват тридесет или четиридесет лабораторни стойности, за да се получи индивидуална хранителна програма, което, разбира се, не е възможно. Някои от тях са много общи лабораторни стойности, които могат да бъдат повлияни от много фактори. Не можете да установите от лабораторен профил какво трябва да яде някой. "
Консултирането на сега няколкостотин хиляди клиенти се поема от Dr. Обучени и сертифицирани надзорници на Funfack. По същество всеки, дори без никакви предварителни познания, може да бъде обучен като Консултант по метаболитен баланс за 17 дни и за около 2500 евро, и така на д-р. Печелете бизнес идеята на Funfack.
Четири фази
Планът за метаболитен баланс има четири фази:
- Започва с двудневна подготовка, при която червата първо се изпразват напълно с помощта на лаксативи и след това могат да се ядат само плодове, зеленчуци, картофи или ориз.
- Това е последвано от строга фаза на смяна от поне 14 дни с точен хранителен план, индивидуално предписани храни и строги количества - без никакъв алкохол или сладкиши. Въглехидратите като ориз или тестени изделия също са забранени.
- След желаното намаляване на теглото, след това следва спокойна промяна в третата фаза.
- Последната фаза е фаза на поддръжка.
В Metabolic Balance специално внимание се отделя на разделянето на различните видове протеини. Диетолозите, като професорът от Мюнхен Ханс Хаунер, също не считат това разграничение за уместно - нито точните грамови спецификации и подробни препоръки за много специфични видове храни.
"Изобщо не мога да го разбера. По-специално зеленчуците съдържат много малко енергия. Със сигурност няма значение дали ядете 80 г зеле или 120 г."
Практическото прилагане на диетата в ежедневието също е трудно. За клиентите насоките означават, че те трябва усърдно да готвят с кантара през тези първи две седмици, така наречената строга фаза.
Истинската тайна на успеха
Зеленчуци и протеини вместо мазнини и въглехидрати
Въпреки всички критики, на практика се доказа, че Метаболитният баланс е помогнал на много клиенти да отслабнат. Истинската тайна на успеха вероятно също е сравнително проста: Всеки, който харчи 400 евро за отслабване, също е мотивиран да го направи. И всеки, който яде малко мазнини и почти никакви въглехидрати, но яде зеленчуци и протеини, ще отслабне, както показват много други диети с ниско съдържание на въглехидрати.
Ако искате да си спестите 400-те евро, прост съвет от диетолога проф. Д-р Ханс Хаунер отслабване:
"Наистина нямате нужда от този сложен план. Можете да ядете калорично правилна диета с много прости храни, които обикновено консумирате, а също така можете да отслабнете и да поддържате това тегло. Това усилие не е абсолютно необходимо, можете да го направите с много прости средства"
В крайна сметка няма нищо, което да избегне добре познатите и изпитани правила за отслабване: Всеки, който има разумна и разнообразна диета и най-вече се движи много и по този начин консумира повече калории, отколкото приема, определено е на най-добрия път към идеалното тегло.