Яйчна алергия - алергия в ранна детска възраст, предизвикана от белтъчни вещества
Яйчната алергия - към протеините в яйцето - е една от най-честите хранителни алергии при бебета и малки деца. Но често изчезва по-късно.
Алергията към яйца обикновено предизвиква симптоми няколко минути до няколко часа след консумация на яйца или храни, съдържащи яйца. Признаците и симптомите могат да бъдат леки до тежки. По принцип тези симптоми засягат предимно кожата, поради което се появяват обриви и уртикария. Но също така се появяват запушен и хрема с кихане, както и повръщане и други храносмилателни проблеми като спазми и гадене. И накрая, могат да се развият типични симптоми на астма като кашлица и хрипове, както и задух.
В повечето случаи алергията към яйцата изчезва от само себе си в хода на развитието на детето, Ето защо се говори за алергия, произтичаща от нея. Съответно проучванията също показват, че почти седем от десет страдащи понасят протеините отново от 16-годишна възраст. Тъй като с възрастта храносмилателната система узрява и алергичните реакции към храната се появяват по-рядко.
В редки случаи обаче алергията към яйца може да предизвика и животозастрашаваща анафилаксия.
Алергия към яйца или алергия към яйчен белтък
Терминът яйчна алергия често се разбира погрешно, тъй като прозрачната част на пилешкото яйце е известна още като яйчен белтък, а жълтата част е яйчен жълтък. Това обаче не означава, че ако сте алергични към яйца, вече не можете да ядете никакъв протеин. Тъй като алергията се задейства само от протеини в яйцето и е свързана най-вече с образуването на така наречените IgE антитела. Тези антитела, произведени от имунната система, от своя страна са отговорни за алергичната реакция.
Кога да посетите лекар
Родителите трябва да посетят лекар с децата си, ако детето развие тези признаци или симптоми на хранителна алергия малко след консумация на яйца или продукт, съдържащ яйца. В идеалния случай това се случва, когато алергичната реакция е остра, тъй като помага при диагностицирането.
Ако лекарят е на мнение, че съществува риск от сериозна реакция или анафилаксия, той може да предпише и спешен адреналин, който често се използва с автоинжектор.
По принцип трябва незабавно да доведете засегнатото лице с алергия към яйца в спешното отделение, ако има признаци на анафилаксия (и в същото време да използвате спешното лекарство, ако е необходимо). Най-вече стеснението на дихателните пътища, включително подуто гърло или бучка в гърлото, което затруднява дишането. Може да бъде и насилствено
Появяват се болки в корема и спазми. Може да се наблюдава и ускорен пулс, шок с рязък спад на кръвното налягане, както и световъртеж, сънливост и дори загуба на съзнание.
Рискови фактори за алергия към яйца
Има определени фактори, които увеличават риска от алергия към яйца. Например, децата с атопичен дерматит са много по-склонни да развият хранителна алергия, отколкото децата, които нямат съответни кожни проблеми.
Разположението също е от голямо значение. Тъй като децата също са изложени на повишен риск, ако единият или двамата родители страдат от астма, хранителни алергии или някакъв друг вид алергия. Те включват например сенна хрема, копривна треска и екзема.
Предпазни мерки
Има няколко неща, които можете да направите, за да избегнете алергична реакция към яйцата, както и да предотвратите влошаването й, ако се появи алергия към яйца. Например родителите трябва да четат внимателно етикетите на храните, тъй като някои хора дори реагират на храни, които съдържат само следи от яйца.
Препоръчва се и повишено внимание при хранене в обществени ресторанти. Често доставчиците не са напълно сигурни дали дадена храна съдържа яйчни протеини, въпреки че етикетирането вече е задължително в ЕС.
И накрая, засегнатите също трябва да носят гривна или колие с алергия. Това е особено важно в случаите, когато се очаква сериозна реакция от алергията.
И накрая, родителите трябва да информират учителите на децата си или други болногледачи за съществуваща алергия към яйца. В противен случай засегнатото дете може случайно да консумира продукти, съдържащи яйца. Освен това трябва да се обсъди извънредната ситуация - не на последно място с роднините.
Кърмещите майки на деца с алергия към яйца също трябва да избягват консумацията на яйца, тъй като иначе детският организъм би получил вредните протеини чрез майчиното мляко.