Места, предлагащи специални възможности за хранене на Балатон - Ден и Нощ Балатон
Карта за тези, които не могат да ядат нищо, дори на езерото Балатон.
Следя специални ястия от години. Не ям храни, приготвени от бяло брашно и бяла захар. Също така се грижа нискокалоричните деликатеси със здравословни съставки да съставят ежедневното ми меню. Правя всичко това, защото вярвам, че съм просто душа в тялото и за това трябва да храним телата си с подходяща храна. Съзнанието ми за здравето е свързано с факта, че исках да се отърва от десет килограма. Благодарение на метода, който разработих, наречен метод Eat and Lose, успях да постигна това и оттогава поддържам теглото си същото. Това не е бърза диета, това е начин на живот. Промених начина на живот, при който се отървах от храни, които съдържаха рафинирана бяла захар, бяло брашно и други добавки. Разработих свои собствени рецепти, които публикувам в моя блог (www.gulyaslevesnyakkendoben.hu).
Наистина е лесно да следвам тази специална храна у дома, но когато отивах на почивка на езерото Балатон, винаги се сблъсквах с това, че не намирах места, където да хапна хамбургер, палачинка или друга „плажна“ храна.
Мога да поискам максимална салата на плажа или с гирост салата. Но ако все пак ям някакъв десерт след това, като сладолед или торта, изобщо не мога да избирам. На плажовете обикновено можете да намерите сладки ястия с високо съдържание на мазнини, приготвени от бяло брашно.
Това е трудно за тези, които не консумират такива. От години пренебрегвам бялото брашно и бялата захар от диетата си и не искам да правя нещо различно по време на ваканцията си.
Вкъщи е по-лесно, защото мога да пека и готвя за себе си, но по време на празниците това често не е възможно.
Когато отида в ресторант, отнема часове, за да разгледам менюто, за да намеря храна, която и аз да ям. Други избират бързо и лесно, а аз играя шах там с гарнитури и постно месо, така че в него да няма картофи и нищо да не се пържи в олио. Мога да избирам само от основните ястия, но що се отнася до десерта, по-добре е да затворите менюто. Навсякъде има сладкиши, приготвени с бяла захар.
Всъщност все още имам късмет, защото ако исках, можех да ям всеки от тях без риск, с известна вина. Въпреки това, диабетикът или инсулиноустойчивият не трябва да бъдат изложени на риск. Те, както и тези, които са чувствителни към лактоза и глутен, не намират никакви или много трудни места в езерото Балатон, за да се хранят спокойно.
Ето защо реших да ангажирам тези инсулиноустойчиви приятелки, да намеря тези места и да съставя карта, която включва места за ядене на специални ястия, така че където и да отидем на почивка в езерото Балатон, можем да видим къде са без захар, лактоза- безплатна, без глутен, без яйца или просто палео, сурова, веганска, вегетарианска, храна.