Месото от; е агнешка мазнина Блогът

Традиционно в менюто за Великден и помощ Ал Адха агнешкото месо се яде през цялата година като яхния, задушено или на скара. Въпреки това, по време на диета за отслабване, яденето на месо със сигурност осигурява протеини, но също така и редица липиди. Относно агнешкото, е плътта му калорична ?

Агнешкото месо мазно ли е ?

В зависимост от парчето агнешкото съдържа между 10 и 20% мазнини. Това високо съдържание на липиди го прави едно от най-богатите меса заедно с говеждо и патица. Всъщност едно агнешко седло осигурява 215kcal/100g, включително 17 грама мазнини. Други части, като агнешки бут, съдържат 270 калории на 100 грама с 21 грама мазнини.

Независимо дали се яде на барбекю с чипс, агнешки бут с картофи или яхния със сос, яденето на агнешко ви омазнява. Ето защо е по-добре да изберете най-малко калоричните парчета, да обезмасните колкото е възможно повече преди готвене и да го сервирате със зеленчуци на пара.

Парчетата агнешко според маслеността им

Сученето на агнешко месо е по-здравословно ? Да, благодарение на диетата си без зърнени храни, месото му е по-постно от овнешкото. Въпреки това, заимитират приема на мазнини по време на диета, също е важно да изберете правилното парче месо. Парчетата, съдържащи по-малко от 15% мазнини, включват: седло, цял крак, къс крак, филе и филе, рамо и гърди. Мастните части са второто ребро и първото ребро, непокритото ребро, горната част на ребрата и яката.

---