Месодайни говеда в интензивно животновъдство

Говедата са социални животни. При естествени условия те живеят в семейни стада от 20 или повече крави и техните млади животни, при което мъжките животни (бикове) напускат стадото си на възраст около две години, за да живеят сами или в по-малки групи (до 3 особени лица). Когато са малки, животните често прекарват времето си в социални игри, напр. Б. от две телета, които се блъскат едно в друго или се гонят. Приятелствата, създадени през това време, често се поддържат и в зряла възраст. При говедата често може да се наблюдава как някои специалисти многократно лежат заедно или се подстригват. В естествените си местообитания, гори и степи добитъкът изминава няколко километра на ден чрез бавна паша на трева и билки, около 10 часа на ден. Те не могат да изживеят този порив да се движат в интензивно животновъдство - в привързаното животновъдство, например, дори са принудени да останат на едно и също място за постоянно.

Месодайни говеда в интензивно животновъдство

Понастоящем в Германия се отглеждат около 11,6 милиона говеда - включително около 1,9 милиона говеда (към 2019 г.). Говедата за угояване са предимно бикове (некастрирани мъжки говеда), но волове (кастрирани мъжки говеда), юници (женски говеда, които все още не са родили теле) и понякога млечни крави, които са станали непродуктивни, също се угояват за производство на месо. Повечето говеда (от всички видове употреба) живеят в стопанства с 200 до 499 животни. Повечето мъжки месодайни животни живеят във ферми с големина на стадо от 100 или повече животни.

Въпреки че връзването става все по-рядко, около 18% от говедата (без млечните крави) живеят при тези неспецифични условия на настаняване (към 2010 г.). Връзването на месо от едър рогат добитък се практикува само понякога в млечни ферми с безплатни сергии. Животните се държат в решетъчни устройства чрез рамки на врата или вериги, които - в случая на късата стойка - са само 120-140 cm дълги и 70-100 cm широки. Постоянно обвързани с едно и също място, животните не могат да се въртят около собствената си ос, да ходят или да живеят естествено социално поведение със своите съзнатели. Вързаните говеда също често нямат постеля и трябва да почиват на гумени постелки, при което те лежат в собствените си екскременти, ако стопанинът на животните не се грижи за тях. Освен това добитъкът се отглежда, за да бъде по-голям и по-голям и следователно е твърде дълъг за стари обори. След това трябва да застанете със задни крайници върху решетките за тор или в тор, което може да доведе до патологични промени в ноктите (точки на натиск, язви на топката и подметката).

Обикновено животните нямат достъп до открито в конвенционални жилища (нито в свободно, нито в привързано жилище). Само около 35% от добитъка има паша - и то средно само 6,4 месеца годишно (към 2010 г.). Биковете за угояване обикновено не се допускат навън поради повишен риск от огнище.
Телетата, родени в конвенционални млечни ферми, които се отглеждат за телешко месо (предимно мъжки телета), се отделят от майките си в рамките на 24 часа след раждането. Тогава новородените телета вече не получават млякото от вимето на майката крава, а от контейнери със смукателно устройство. Те се продават на производителите на телешко месо възможно най-бързо.

През първите си седмици от живота телетата за угояване обикновено се държат в тесни отделни кутии с дължина от 160 до 180 cm и ширина приблизително 100 cm. Естественият контакт с майчиното животно се предотвратява и през това време трайно им се отказва контакт с връстници на същата възраст - телетата могат да се виждат и миришат само през перфорираните странични стени на кутиите. Груповото отглеждане на телета се предписва едва от 8-та седмица от живота, при което животните се отглеждат в кошари с малко пространство от 1,5 до 1,8 квадратни метра на животно - в малки ферми, обаче, индивидуалното отглеждане също е разрешено за тази възраст.

890 914 говеда от 1 до 2 години, мъже
194 539 говеда от 1 до 2 години, женски, за клане
88 717 говеда на възраст 2 и повече години, мъже
38 246 говеда на възраст 2 години и повече, жени (не отелвани) за клане
639 692 други крави
Освен това се отглеждат над 3,5 милиона телета и млади говеда, които или имат бъдеще в производството на месо (угояване на говеждо месо или ранно клане) или в производството на мляко.