Месо вторник, Пепеля сряда VEOL
В християнската църковна година Еньовденски вторник е последният ден преди началото на Великия пост. Името също се отнася до началото на гладуването, т.е.месото може да се консумира за последно на този ден. В Унгария и в много други части на света различни тържества и народни обичаи са свързани със слънцето, на много места се организират карнавали и фестивали.

В Mohán, окръг Fejér, традиционните дрязги се провеждат във вторник, когато момичетата и жените се успокояват (Снимка: FMH/Norbert Nagy)
Френското му име е Марди Гра, буквално Дебел вторник. Английското му име е Маслена вторник, което се отнася до прочистване преди гладуване. Руското му име е blinij vtornyik, буквално палачинка вторник датира от езически времена и се отнася до слънцето. Масленият масленик е последният ден от карнавалния сезон, празнуван с карнавали и паради на много места, по това време завършва и известният венециански карнавал. Според една етимология на думата карнавал, думата идва от латинския термин carne levare (оставяне на месо), други казват, че carne vale (сбогуване с месото) дава на думата своя произход.