Месни кюфтета, без галета или нисковъглехидратни - стъпка по стъпка!

Може да е твърде категорично твърдение, но знам, че не съм ял по-добри кюфтета, отколкото прави майка ми - те също се наричат ​​Parjoale у дома и ето класическата рецепта. Те винаги са примерни, много балансиран вкус, нежни и абсолютно вкусни. Тъй като диетата с ниско съдържание на въглехидрати, трябваше да преосмисля много класически рецепти и рецептата за кюфтета с ниско съдържание на въглехидрати беше сред първите големи успехи. Не е нищо суперфантастично, но извадих галетата или хляба от формулата и жонглирах с други съставки, много малко, но с голям успех и вкус точно като майка ми.

Беше смешно, когато казах на майка си, че направих нейната рецепта за кюфтета, но без хляб, а тя ми каза - „Е, това не е нищо необикновено, баба ти винаги ги правеше без хляб, тя казваше, че който иска хляб, трябва -Поставете го под шпакловките, а не вътре! ". Така че баба знаеше какво е добро и без да е в тенденция с нисковъглехидратната диета:))

И така, вижте рецептата по-долу и от самото начало ви казвам, че винаги правя двойни порции кюфтета с ниско съдържание на въглехидрати. Определено обичам да замразявам 1-2 торбички паржоле, тогава винаги ги имам под ръка, когато не е време да приготвя нещо по-изтънчено за вечеря или обяд.

---