Менюта на Nnepi
Ако все още не сте били докоснати от Коледа, в първата част на нашата поредица ще ви покажем празнична линия от менюто, за да ви помогнем да се настроите на семейните програми и подготовката, която я предшества.
В класическото коледно празнично меню има няколко издълбани в камък правила: не забравяйте да имате супа, да ядете риба и да бъдете последвани от вкусен десерт. Сега сме съставили меню, което може да бъде създадено без голям каскадьор, включва задължителните елементи и дори го разширихме с вкусно мезе.
Предястие: Пълнени яйца от фурната
Съставки
10 варени яйца
1 кутия заквасена сметана
10 dkg масло
2 бр. MAGGI унгарски смес от подправки
пресни зелени подправки на вкус
- Разполовете сварените яйца, натрошете жълтъците им с 3 супени лъжици заквасена сметана и смесете с маслото, подправете на вкус.
- Сложете ги в намазана с масло тава за печене и върху всяка сложете лъжица заквасена сметана.
- Готов е за четвърт час във фурна, загрята до 180 градуса.
- При сервиране украсете с наситнен магданоз или див лук.
За супа: Лека зеленчукова супа в два варианта с интересна вложка за супа
Съставки за супа
1 глава лук
2 кубчета супа MAGGI за базовия сок
Смесени зеленчуци 60 dkg: зелен фасул, зелен грах, карфиол, моркови, ряпа, картофи
1 връзка магданоз
Съставки за nokedli
1 яйце
6 ек гриз
5 dkg нарязана пушена шунка
1 щипка сода за хляб
сол
- Разбъркайте нарязания лук в масло.
- След това добавете почистените нарязани съставки към супата в 1 литър вода (бульон). След като зеленчуците са сварени, докато омекнат, можете да решите да го сервирате по този начин или да го сгъстите със смес от ряпа и картофи.
- Ако сервирате зеленчуковата супа, направете шунката осветена с нея. Ако изберете версията на крем супата, сервирайте я с чипс наденица.
- За nokedli разбийте яйцата с малко сол, сложете зърната в него, за да получите гъста маса. Разбъркайте кубчетата шунка и содата за хляб. Оставете тестото настрана за половин час, за да си почине.
- Накрая гответе във флаг вода за 2-3 минути.