Стъклени кремообразни сладки за мигове
Какво е чаша сметана?
Стъкленият крем може да бъде направен официално от сладолед, варен основен крем, студен основен крем, бита сметана или комбинация от тях и може да се види, че броят на вариациите е почти безкраен. Малко тесто, сметана, плодове, пяна - и можете да отидете до хладилника!
Стъклени кремообразни съставки
В долната част на стъклените кремове обикновено има тесто, можете да поставите бебешки пандишпан в него, но можете и да изпечете пандишпан с него, или можете да използвате останалите меденки. Съвременните стъклени кремове могат също да включват мюсли или много разновидности на житни люспи. Ако е направено за възрастни, тестото може да се поръси с ракия, ликьори и Tokaji aszú.
Важна съставка в стъклен крем е качественият крем. Кремът може да бъде всичко, варен сладкарски крем, ароматизиран маскарпоне, но също и млечен ориз или млечни трици.
Пресни или леко карамелизирани, задушени плодове или захаросани деликатеси се съчетават добре със стъклени кремове, но можете да използвате и сладко или консерви, гарнирани с разбита сметана, шоколадови стърготини, пресни плодове, мента или лимонена трева са най-ефектни.
Сродство на стъклен крем
Неин роднина е английската дреболия (произнася се: trájfl), която е направена още през 16 век, първоначално с розова вода и джинджифил. В близост до него е английският език на италианската зупа, буквално преведена като английска супа, всъщност получена от италианския глагол zuppare, който се отнася до тестени изделия, потопени в алкохол.
Как да сервирам?
В чаша, най-малкото, естетиката е изключително важна при стъклените кремове. Можем да използваме дори много малки чаши за гостоприемство, или ако правим няколко вида десерти, мини стъклените кремове са отлични. Можем дори да сервираме този вкусен плодов крем маскарпоне в нашите тънкостенни водни чаши, като нашите готвачи, но можем да използваме и чаши за вино, чаши за сладолед, но дори прозрачни поставки за свещи от прозрачно стъкло.
Вариации на стъклен крем
Можете да направите чаша крем вариант от всяка торта. Гарнирано с шоколадов пудинг, вишна и бита сметана, можем да го наречем Шварцвалд чаша сметана. Стъкленият крем с кокос и ананас може да се нарече Piña Colada. Лудите фитнес слагат малко нарязан сезон или замразени плодове в чаша, изсипват върху него естествено (подсладено с малко мед) кисело мляко, поръсват отгоре мюсли и сте готови за здравословна чаша сметана.