Меню за Свети Валентин - Диета и фитнес

Много се вълнувате от утре, нали? Трябва да призная, аз съм един от вас. Искам да зарадвам двойката си (и себе си) с невероятен деликатес, но е важно да се храним здравословно и нежно на този прекрасен празник. Съставих много вкусна, но приятна линия от менюто, която със сигурност пробвах преди. Трябва да знам, че не готвя по рецепти и готварски книги, но през повечето време се опитвам да изцедя собствените си идеи в рамките на няколко граници, което обикновено върви доста добре и в крайна сметка храната е изключително успешна. Разбира се, аз също развалям нещо, което може да се случи на всеки. Ето защо избрах прост ред от менюто за Свети Валентин, за да може всеки лесно да го създаде.

меню

Предястие: Супа от аспержи-сирене
Основно ястие: Пържени пилешки гърди в орехова козина и фитнес галета
Десерт: Шоколадов крем с малини

1/2 кг аспержи, нарязани на филийки от 1 см
6 dl пилешка супа (също добре от кубчета супа)
5 дл сметана
1,5 дл лека заквасена сметана
20 dkg настърган кашкавал
сол пипер

В голяма тенджера гответе лука в маслото, докато омекне. Добавете аспержите, супата, сметаната и подправките. Разбърквайте от време на време и когато се сгъсти, намалете температурата. Покрийте и нанесете мъниста за още 10-12 минути, за да заври аспержите, след това добавете сиренето и заквасената сметана. Разбъркайте, докато сиренето се разтопи и можете да го махнете от огъня, докато заври отново. Пасирайте с пасатор. Отгоре можете да сложите и варени аспержи, както и малко настърган кашкавал.