Имайте яйца за семейството! Добре; годни
"Не се притеснявайте за нищо, яжте яйца с кроасан!" - призивът на унгарската асоциация на хибридни животновъди и производители на яйца се чува на 20-ия Световен ден на яйцата, отбелязан тази година.
По повод Световния ден, честван традиционно на втория петък през октомври и отбелязан от повече от 40 държави, асоциацията, която обединява местни производители на яйца, предлага решение на непълните, неправилни навици на децата за закуска. Започнете деня със закуска с яйца или опаковайте десетките си яйца, за да осигурите на тялото на детето всичко, от което се нуждаете, за да бъде в училище с пълноценна и питателна храна. От древни времена яйцата са хранителни съкровища, с хранителна стойност, подобна на майчиното мляко, което е приблизително. Ние консумираме 234 от тях на човек у дома. Вътрешното регистрирано производство на яйца расте непрекъснато, достигайки 1,2 милиарда годишно.
Ако детето се храни добре, мозъкът му също се върти по-добре!
Повече от половината деца в училищна възраст не закусват всеки ден, а вечерята очевидно е най-важното хранене за тях, според проучване от 2016 г. на TÉT Platform. И все пак пълната закуска е от съществено значение за ученето, концентрацията в час и осигуряването на ежедневни енергийни нужди. Закуска с яйца или предварително опаковани десет часа (напр. Яйца + семена кроасан + пресни зеленчуци) осигурява източник на протеини, витамини и минерали, както и фибри, въглехидрати и мазнини, за да осигури перфектната храна за дете, възрастен за първата част от деня, заедно с достатъчен прием на течности. Домашните закуски с яйца се подкрепят и от факта, че според проучването 66% от децата избират храна преди всичко въз основа на вкуса и предпочитат унгарски ястия (готвач на мама).
Калоричното съдържание на идеалното хранене за закуска за дете в училищна възраст е приблизително. 300-450 ккал. Една закуска с яйца покрива това енергийно изискване, тъй като например кокът с варено яйце с 1 среден пипер и 2 dl плодов чай е приблизително. Съдържа 289 kcalt, съдържание на хранителни вещества, както следва: Протеини: 14 g, мазнини: 13 g, въглехидрати: 29 g, фибри: 5 g.
За сравнение, какаовият охлюв има следната енергия и съдържание на хранителни вещества: Енергия: 326 kcal, протеини: 4 g, мазнини: 15 g, въглехидрати: 43 g, фибри: 2 g
Ежедневните нужди от енергия и хранителни вещества на ученическо дете, от които закуската е приблизително. 20-25%: E: 1700-2600 kcal, протеини: 60-100 g, мазнини: 50-90 g, въглехидрати: 230-360 g, фибри: 20-25 g
„Хайде да станем малко по-рано за закуска, за да имаме време за начално хранене и ако дори нямаме време, можем да съберем и десетките ви яйца, нека това е готино ученическо ястие, вместо бисквити и закуски високо в захар, мазнини и сол! Децата, които ядат обилна закуска, са по-способни да се фокусират и имат по-добри умения за решаване на проблеми от тези, които пропускат първото хранене за деня “, казва Антал Емесе, диетолог, социолог и професионален лидер на платформата TÉT, като същевременно посочва, че минералът съдържание, допълнено с влакнест хляб, зеленчуци и течност е цялостен слънцезащитен крем за детското тяло.
Пример за здравословна и питателна закуска: Тост от пълнозърнест тост, 1 меко сварено яйце, змийска краставица, плодов чай.
Имаме решението: прости, бързи, закуски с яйца или пакетирани десетки!
„Яйцата всъщност могат да бъдат включени в диетите за закуска на децата, ако правим бързи, вкусни вариации на яйца за закуска. Или, ако нямате време, можете да се поберете в кутия за закуски на дете и да хапнете десет часа по време на почивка “, подчерта Золтан Магос, готвачът на ресторант„ Капричио “.