Меню за професионален плувец Диетолог Антиб - MARACUDJA

В старата си статия „Плуване и хранене“ обясних основни принципи на диета, подходяща за плувци на високо ниво. Днес ще ви дам практически пример за меню за професионален плувец.

Сутрин: закуска 3 часа преди спортна тренировка

  • Зърнен продукт с нисък ГИ (гликемичен индекс) (пълнозърнест хляб, ръжен хляб, зърнен хляб, царевичен хляб, овес)
  • Млечен продукт (обикновено кисело мляко, ароматно блан, пети-суис, мляко)
  • Сурови плодове (цитрусови плодове или за предпочитане червени плодове) или компот
  • Източник на качествена захар (мед, сладко, черен шоколад)
  • Топла или студена напитка

плувец

Препечен хляб с яйца и мед

Пладне: резерви от гликоген

  • Нишестени (нисък ГИ) вижте таблицата ГИ тук
  • Част от протеин животински (за предпочитане постно като пуйка, пилешко, риба и яйца) или растителен протеин, но внимавайте с поносимостта на бобовите култури към храносмилането. Това ще са нахут, леща, грах, царевица.
  • Варени зеленчуци (сурови зеленчуци за консумация според храносмилане)
  • Млечен продукт
  • Масло (рапица, орехи, маслини): варирайте източниците, за да избегнете възпаление, като балансирате омега 3 и 6.
  • Пийте