Меню за отслабване нормална текстура кестеново брашно
КЕСТЕНОВО БРАШНО
ФАЗА: нормална текстура
ОПЕРАЦИЯ: /
РАЗКАЗ:
Кестеновото брашно се получава чрез смилане на сушени кестени: за получаване на един килограм брашно са необходими 4 кг пресни кестени. Той не съдържа глутен и съдържа много хранителни вещества. Той има алкализираща сила и следователно ни помага да балансираме киселинно-алкалния баланс. Съдържа лизин: аминокиселина, често отсъстваща от зърнените култури, единствената грижа. неговият доста висок гликемичен индекс (GI): 60,

Що се отнася до готвенето, трябва да знаете, че кестеновото брашно бързо се влошава при контакт с въздуха, след като опаковката се отвори. Поради това е препоръчително да го държите в стъклен буркан, в хладилник, Вкусът му е много изразен, характерен и силен. Когато го използвате, внимавайте да го включите в малки дози, за да овкусите препарат, който вече съдържа друго брашно.