Меню за деня с обилни ястия при хронично възпаление - Аз съм слаб

обилни

1. Измийте добре ориза и мунга. Ако имате време, оставете ги да киснат няколко часа преди готвене или за една нощ. Това ще подпомогне храносмилането ви по-късно.

2. Загрейте около 2 супени лъжици кокосово масло (или гхи) в тенджера. Запържете всички подправки, включително солта, за няколко минути, докато подправките отделят вкус, но внимавайте да не ги изгорите.

3. Добавете ориза и лещата, докато всичко се смеси с подправките и кокосовото масло/гхи.

4. Добавете 6 до 8 чаши вода (или зеленчуков бульон) и нарязани зеленчуци и оставете да заври, непокрито, за 5 минути. Покрийте и оставете да къкри 30 до 40 минути. Настройте водата по ваш вкус. Трябва да има консистенция на сок или яхния.

6. Подправете с лимони и малко кориандър.

Забележка: Ако имате оризова печка, просто комбинирайте ориз, мунг боб, зеленчуци и вода или бульон в печката и изцедете лимони или лайм. Задушете подправките в кокосово масло, изсипете в оризовата печка, разбъркайте и започнете!