Мениджъри на пари - Картофите продължават да растат, но какво общо има това с глобалното затопляне?
Картофите са много популярна храна сред румънците: ние консумираме приблизително 2 милиона тона годишно. През май вече писахме за екстремното покачване на цените на картофите, но тази тенденция продължава и оттогава.
Наскоро няколко икономически списания съобщиха, че повишаването на цените на храните е основната причина за покачването на инфлацията до 4,12% през юли тази година. Според Националния статистически институт в сравнение с декември 2018 г. картофите са поскъпнали най-много през юли тази година, с 21,71%, но цените на цитрусовите плодове и пресните плодове също са скочили значително.
Вече писахме за покачващата се цена на картофите през май, когато всички бяха разстроени от покачването с 32,33% през април. Експертите вече подчертаха, че цената на картофите се очаква да остане висока през тази година, отчасти поради скъпите семена, и че това увеличение може да продължи и в бъдеще. Повечето от семената, използвани в Szeklerland, също се внасят от чужбина, обясни той по това време. Csaba Könczei, Ръководител на дирекция „Земеделие“ на окръг Ковасна, който също уточни, че производството на семена изисква специална технология и много внимание, това е изключително скъп процес.
Повече от десетилетие картофите не са имали толкова висока цена,
което се дължи, наред с други неща, на факта, че по-малко внос е идвал в Румъния от ЕС. Бела Козма, селскостопански инженер, наскоро направи изявление от името на земеделската дирекция на окръг Ковасна. Експертът посочи, че цената на картофите се определя не само от количествата, произведени в Румъния, но и от производството на традиционните европейски страни, отглеждащи картофи. Миналата година например имаше много проблеми със сушата и в Германия, Франция, Холандия и Полша.
Румъния е и седмата по важност държава в ЕС по отношение на производството на картофи (включително семена). В същото време подробен анализ на Евростат показва, че производството е намаляло значително и че има проблеми с производството на картофи не само в Румъния, но и в целия Европейски съюз: показателите намаляват и за много по-големи производители.
Източник: Евростат. Сравнение на държавите-членки на ЕС по отношение на производството на картофи през 2018 г. и търговията с реколти в ЕС
Производството на картофи е доста концентрирано в Европа,
той е концентриран до голяма степен в 7 държави-членки: Германия, Франция, Полша, Холандия, Обединеното кралство, Белгия и Холандия представляват 76,9% от обработваната площ (през 2018 г.) и около три четвърти от производството (79,5% в 2018).%).
Източник: Евростат. Показатели за производство на основните държави-членки на ЕС, произвеждащи картофи. Румъния представлява 5,7% от общото производство
Миналата година в ЕС бяха събрани 52 милиона тона картофи, почти с 40% по-малко от През 2000г.
По този начин отглеждането ясно показва негативни тенденции, макар и с колебания, тъй като процесите са силно повлияни от настоящите метеорологични условия. Annamária Kis Bartha, представител на селскостопанската производствена компания Solfarm Kft. В Sepsiszentgyörgy, заяви по наше искане, че Европейската комисия вече е предвидила намаляване на обработваемите площи през лятото на 2018 г. "Картофите са изключително чувствителни към адекватни валежи." Ако обаче дъждът пристигне в неподходящ период през вегетационния период, добивите също ще намалят и ще причинят непоправими загуби. Редуването на дъждовно и сухо време може да доведе до развитието на много заболявания “, подчерта експертът.
Спадът в производството на картофи и самото покачване на цените вече се обвиняват от глобалното затопляне от няколко международни икономически вестника. „Коренът“ на картофената криза е изменението на климата, пише The Economist, обръщайки се също към германските фермери. "Фермерите се оплакват, че границата между влажния и сухия период е размита", каза Катя Бьоргерман от Асоциацията на фермерите на Германия, която също съобщи, че в Европа е имало суша в продължение на век през 2003 г. и след това Петнадесет години по-късно, друго естествено бедствие удари европейското земеделие. За фермерите е трудно да се адаптират бързо, тъй като напоителните системи трябва постоянно да се развиват и да се отглеждат нови сортове растения, които могат да издържат на особено сухо време. Подобни инвестиции отнемат време, обясни Бьоргерман.