Менемен - Бъркани яйца Турска версия - LaureKeepintouch

10 декември 2018 г.

Много лесна и здравословна рецепта, която турците обичат за закуска. Това е ястие, което също обичам да готвя вечер, когато се прибера от тренировка. Бързо, лесно и с високо съдържание на протеини. Перфектната комбинация!

Сервирайте с добър турски чай, малко маслини и пресен хляб! Това е истинско удоволствие!

Състав за 2 човека:

  • 3 яйца
  • 2 домати
  • 2 чушки
  • Малко кокосово или рапично масло (по ваш избор)
  • Сол пипер

турска

Подготовка:

  1. Измийте, след това нарежете чушките и доматите на малки съдове в отделни чинии.
  2. Загрейте тигана си с малко олио, след това добавете нарязаните на кубчета чушки.
  3. Когато парчетата чушки са сварени, добавете нарязаните на кубчета домати и всичко разбъркайте.
  4. Уверете се, че доматите са сварени, след това разбийте 3-те яйца едно по едно в тигана.
  5. Добавете сол и черен пипер.
  6. Смесете добре яйцата със зеленчуците непрекъснато.
  7. Просто трябва да опитате!