Мексиканска яхния от говеждо месо; на Kikilatoque Proteins-Gourmandes

месо

За 2 човека:

  • 350 гр. 5% маслено говеждо месо
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 тиквички
  • 1/2 червен пипер
  • 20 cl обикновена доматена кули
  • 1/2 пакетче подправки за Fajitas Old el Paso (не че наистина искам да ги рекламирам, но обичам тази марка!)
  • Сол
  • Прясна кориандър (по избор)

Запържете фино нарязаните зеленчуци в незалепващ тиган (керамичното покритие е страхотно! Не лепне, дори без омазняване и е безупречно при почистване!).

Когато зеленчуците "паднат", но все пак са малко хрупкави, добавете месото. Натрошете всичко и разбъркайте на силен огън.

Добавете счукания чесън, подправките Fajitas, доматените кули, подправете със сол. Оставете да къкри в продължение на десет минути и поръсете с накълцана прясна кориандър.