Мека торта от тиква - рецепта без млечни продукти - слънчева закуска
И ето десертът от цялото италианско меню за скуош, който ви предложих тази седмица: а мека тиква и торта с шоколадов чипс (в духа на циамбелон и малко по-различно от тиквената торта, тъй като тиквата е поставена тук сурова). Супер мек е (мисля, че казах това и преди;-), ароматен и дори без млечни продукти. Перфектен за следобеден чай, закуска, но също и на тънки филийки в края на хранене ... с тиква и шоколадов сладолед, например здравей. Освен това се приготвя много бързо и няма нужда да готвите тиква.

Ролята на тиквата в тортата
Той ще осигури влага, влакна, цвят (зависи и от интензивността на портокала в тиквата) и ще позволи да се използва по-малко мазнина.
Какво прави тортата мека ?
Тиквата отчасти, но също така маята и зехтинът ... о, всички тези тайни! 😉
Със или без млечни продукти
Можете да изберете (имате млечен вариант в бележките към рецептата). Без това също ви позволява да имате нещо по-леко в устата (не казвам по отношение на калориите, а, това не променя нищо) и особено да подчертаете тиквата и портокала повече. Но тогава зависи от вас да видите.
Цветната следобедна закуска
Мека тиква от тиква и шоколадова торта
Мека торта, без млечни продукти и много лесна за приготвяне
Съставки
- 150 г тиквен орех (само месото)
- 140 г обикновено брашно T55 + малко за формата
- 80 г смлени бадеми
- 8 cl прясно изцеден портокалов сок
- 1 портокалова кора, фино цистирана
- 80 г пудра захар + малко
- 2 яйца
- 1 ч. Л. Бакпулвер, бакпулвер или сода за хляб
- 5 cl екстра върджин зехтин
- сол
- кокосово масло (или масло, ако млечни продукти 😉
- 30 г тъмен шоколад, нарязан или на парченца (или повече)