Мека сърдечна плаваща островна рецепта с портокал (диета на Дюкан)

Плаващ остров във формата на сфера, скриваща меко оранжево сърце

Време за подготовка: 1ч

Време за готвене: 30 минути

Трудност: Средна

Съставки (6 души):

250мл обезмаслено мляко
2 жълтъка
1 супена лъжица подсладител
1 шушулка ванилия

плаваща

1 яйце
2 супени лъжици подсладител (свещ сукралоза)
1/2 чаена лъжичка оранжев аромат
1 супена лъжица царевично брашно
1/2 чаена лъжичка мая
10 капки жълто оцветяване
1 капка червено оцветяване

Разбит яйчен белтък:

3 белтъка
1 супена лъжица подсладител
3 капки аромат на карамел (по желание)

Подготовка:

Загрейте фурната до 180 ° c горещ въздух.

В тенджера сложете млякото и остърганата шушулка ванилия, оставете да заври и.
Извадете до първия бульон.
В купа за салата смесете жълтъците и подсладителя, разбъркайте за няколко минути.