Механизмите на затлъстяването и последиците (част 2), Hélène Galé Tarbes

Затлъстяването отдавна се смята само за резултат от преяждане. Днес знаем, че реалността е много по-сложна и в повечето случаи прилича на истинско и неволно заболяване.

Непълно уравнение

Не можем да кажем, че затлъстелият е непременно човек, който яде твърде много. Някои слаби хора ядат повече от много затлъстели хора. За да се появи затлъстяването, е необходимо:

липса на естествено регулиране на апетита за разход на енергия;
или преливане на тази наредба от хранително разстройство под формата на доброволен или компулсивен излишък.

Откритията, направени през последните десет години, показват, че този регламент зависи тясно от явления, независими от волята.

Лош диалог

Сега е доказано, че придобитото затлъстяване е резултат от лош диалог между мозъка и мастните клетки. Апетитните центрове, разположени в хипоталамуса (в основата на мозъка), получават богата информация от стомаха (пълнота по време на хранене), червата (наличие на хранителни вещества), кръвта (глюкоза), които се използват за модулиране на обема на храненията. Те получават главно химически съобщения от мастните клетки, които помагат за регулиране на апетита в дългосрочен план. Затлъстяването възниква, когато този диалог е нарушен от некачествена информация или неспособността на мозъка да я възприеме.

Информационни пратеници

Лептинът е най-известният пратеник, но наскоро бяха открити два други хормона, които подобно на лептина контролират апетита: грелин и резистин.
Лептин. Този хормон, секретиран от мастна тъкан, се контролира от ген, наречен ob. По време на наддаване на тегло, нивото на лептин се увеличава и забавя апетита в хипоталамуса. Този хормон действа съвместно с други химически пратеници с чревен произход, Y или GIP невропептидите. Ако ob генът е дефектен и нивото на лептин остава ниско или произведеният лептин е с лошо качество, апетитът остава неконтролиран.

Грелинът. Изолиран през 1999 г. в стомаха и червата, грелинът действа и върху хипоталамуса, за да стимулира апетита и съхранението на мазнини. Синдромът на Willi-Prader е рядко генетично заболяване, при което нивото на грелин е необичайно високо; причинява масивно затлъстяване при малки деца.
Резистин. Изолиран през 2001 г., този хормон се секретира от мастните клетки, като лептин. Скоростта му е висока при затлъстяване и диабет тип 2. Нормалната му функция е да стабилизира кръвната захар на гладно. При негово отсъствие нивото на глюкозата в кръвта спада, което води до чувство на глад.

Лоши приеми

Много проблеми могат да нарушат областите на мозъка, които регулират апетита под действието на химически пратеници. Менингит, травма на главата, депресия или тревожност, психоза, дегенеративно нервно заболяване могат да унищожат мозъчните рецептори или да ги накарат да реагират на различни съобщения. Следователно увеличаването на теглото, свързано с тези ситуации, може да бъде обяснено научно: затлъстяването е болест, а не слабост на характера. В други случаи съобщенията се възприемат добре от мозъка, но индивидът не ги взема предвид, защото яденето за него е необходимост, уникално удоволствие, транквилизатор. Търсенето на незабавно благополучие надделява над модерационното съобщение.

ПРИ ДЕЦА

Затлъстяването е свързано с нарушение на апетита и термостата за съхранение, което може да се обясни с:

заболяване на майката (преддиабет, диабет) по време на бременност;
прекомерен прием на протеини през първите две години от живота;
генетично семейно предразположение.

Моят съвет: Научете децата си много рано да спазват балансирана диета и да не са заседнали. Ограничете сладките и сладкишите и ги заменете с прегръдка или момент на интимност, емоционалните храни не ви напълняват.

За отбелязване. Други химични медиатори участват в регулирането на апетита и хранителното поведение, като серотонин, молекула за удоволствие и възнаграждение. Следователно затлъстяването е част от по-нетипичен психичен контекст.

Затлъстяването е както заболяване само по себе си, така и рисков фактор за други заболявания, тясно свързани с него. Усложненията при затлъстяването са толкова важни, че намаляват продължителността на живота с няколко години.