Медът и неговите тайни, свойства, сортове, производство

Терапевтични добродетели

Медът е по-нискокалоричен от захарта, въпреки съдържанието на 80% въглехидрати. 20 г мед е 64 калории, докато 20 г захар е 84 калории. Благодарение на високото си съдържание на глюкоза и фруктоза, медът помага за подобряване на сърдечната система. Той също така укрепва имунната защитна система чрез своите градивни елементи.

Странното е, че медът не е добре известен със своите антисептични качества, които могат да помогнат за успокояване на ниска температура или за лечение на симптомите на кашлица. И ако търсите мощна антиоксидантна храна, помислете и за меда. Съставен от флавоноиди, той може да се използва като превантивно лечение срещу сериозни заболявания като рак или сърдечно-съдови заболявания. Предотвратява преждевременното стареене на клетките. Последният интересен факт е, че медът се препоръчва на хора с диабет, дори да е сладък. От друга страна, препоръчително е в този случай да се спазва много точна доза.

Различни производствени региони

Ако има много разновидности на мед, това се дължи на видовете цветя, присъстващи в различните региони на производство, но също така и на различните сезони. По този начин цветът, консистенцията и ароматът на меда могат да варират значително при различните видове мед.

---