Медийна грамотност срещу затлъстяването - BZfE
(BZfE) - Рекламите на храни по телевизията и в интернет могат да допринесат за наднорменото тегло като един от многото фактори. Ако родителите развиват медийни умения заедно с децата си, момчетата и момичетата се хранят по-съзнателно и по-често посегат към плодове и зеленчуци. Изследване на Вашингтонския държавен университет в САЩ предполага това. В проучването са включени почти 200 семейства с деца и юноши на възраст от 9 до 14 години. Според авторите тази възраст е много подходяща за насърчаване на критичното мислене и поставяне под въпрос на маркетинга на храни.
Експериментална група участва в образователна програма в продължение на шест седмици, в която родителите и техните деца научиха много за храненето и маркетинга на храни. Основната цел беше да разпознаваме рекламните послания и съзнателно да избираме „здравословни“ продукти. Субектите бяха разпитани в началото и в края на експеримента и резултатите бяха сравнени с контролна група, която не е участвала в програмата.
След специалното обучение за медийни умения, родителите използваха хранителните етикети за по-целенасочен избор на храна и имаха по-добро съотношение на "здравословни" и "нездравословни" продукти в къщата. Според собствените им изявления децата по-често посягали към плодове и зеленчуци. Освен това комуникацията в семейството също се подобри: родителите насърчиха потомството си да критикува критично рекламните послания за храна. От друга страна, младежите също проявиха интерес и обсъдиха темата по собствена инициатива.
Рекламата на храни е вездесъща, обясняват учените в списанието Childhood Obesity. Следователно, за да се предотврати наднорменото тегло и затлъстяването, не е достатъчно да се ограничи достъпът до телевизия и компютри у дома. Много по-важно е да се развият умения в тази област, така че младите хора да могат да разпознават, разбират и класифицират маркетинговите стратегии. Очевидно това помага да се укрепим взаимно в семейството и да практикуваме общуване с медиите заедно.
Усвоените умения не само противодействат на наднорменото тегло и затлъстяването, но също така се подготвят за по-късен живот и независими решения относно избора и консумацията на храна. По-нататъшни проучвания трябва да покажат дали семейното обучение за по-добра оценка на рекламата може също да повлияе на хранителните навици и телесното тегло на децата в дългосрочен план.
Учебният материал, разработен от Федералния център за хранене (BZfE), може да помогне за укрепване на медийните умения на деца и младежи в Германия. Например: „Продажба на трикове в супермаркета - не с мен“ за класове от 7 до 9 (https://www.ble-medienservice.de/1642/verkaufstricks-im-supermarkt-mit-mir-nicht?number=1642) или „Тест за ученически стоки с храна - модул за обучение на потребителите от 5 до 13 клас“ bis-13? номер = 3709). Има много други учебни материали за обучение на потребители за всички възрасти на www.ble-medienservice.de
Още информация:
Вашингтонски държавен университет, онлайн предварителна версия 20 април 2020 г.