Медицински градински чай - Salvia officinalis
Думата мъдрец произлиза от латинската дума „salvere“, което означава „да бъдеш добре“. Този факт е добър индикатор, че през историята е известно, че градинският чай има лечебен ефект, смята се, че удължава живота.

Самото растение е родом от Южна Европа, но днес расте в много части на света. Европейските монаси са забелязали, че медът, събран само от градински чай, има благоприятен ефект върху тялото.
През Средновековието листата на градински чай са били изгаряни върху гореща жарава или в непокрит тиган в стая, където преди това е било болно да се почиства въздухът в стаята.