Медено цвекло с ябълкова рецепта от кухнята на LigetiK

Те също го направиха

  • медено

  • 1 кг цвекло
  • 2 кисели ябълки
  • 1 глава лук
  • 3 супени лъжици захар
  • 2 супени лъжици олио за готвене
  • 2 чаени лъжички ябълков оцет (6%)
  • 2 чаени лъжички мед
  • 1 месец копър
  • сол на вкус

Обелвам цвеклото и го нарязвам на парчета, които се побират достатъчно в мелницата, и ги смила на влакна с вложка за ренде за зеленчуци с големи отвори.