Защо съм (винаги) гладен
Чувство на глад, хранене, след това отново усещане за жажда и започване отначало ... Гладът пречупва дните ни, без да го забелязваме. Но дали е толкова естествено ?
Яжте без да броите
Обикновено се смята, че ние изпитваме нужда да ядем, защото тялото ни вика за своята нищожност. Не е толкова просто, защото „да се нахраним, в нашите развити страни, където човек почти цял век пренебрегва какво е глад, реагира повече на мозъчен стимул чрез„ навик “, отколкото на реална енергийна нужда на тялото“, обяснява д-р Мари Тирион *. Всъщност в това властно желание за ядене ние откриваме, объркани, автоматизми, свързани с графици, детска подготовка, но също и израз на силни емоции или чувственост на очакваните удоволствия. А хранителните нужди там? Те присъстват, разбира се, но в по-малка степен. „Гладът е език на тялото, той изразява жизненоважна насока и необходимост да се храним с учене и опит, освен храна“, обяснява тя. Освен това, след хранене, всички ние можем да си зададем въпроса: „Доволен ли съм или не?“ Доволен ли съм или не? Приключих ли с глада? "
"Ще се разболея"
„Ако не ям веднага, ще имам хипогликемия и ще изпадна в безсъзнание“, уверява често 35-годишната Софи колегите си в офиса до късно през нощта. Според д-р Тирион обаче, освен новородени и болни хора, особено диабетици, здравият човек няма да съобщи за хипогликемия, защото отлага обяда си с няколко часа. Разбира се, в мозъка хипоталамусът сигнализира, че запасите на гликоген падат и в същото време грелинът, хормон, секретиран от клетките в стената на стомаха, го подготвя за бъдещо храносмилане. Така че, ако не ядем, усещаме спазми, контракции, усещане за празнота в стомаха и повече или по-малко неистово желание да изядем нещо бързо. Но след около двадесет минути това шествие на малки неудобства стихва спонтанно, което доказва, че по никакъв начин не сме били в биологични лишения. Нещо повече, опитът от гладуването може да достигне двадесет дни без реална опасност, ако по-бързият пие вода, ако активира мускулите си и ако е под медицинско наблюдение - защото в този случай рисковото сърдечно заболяване е реално при хора, които не са в отлично състояние здраве.