Меденки с портокалово сладко - Dans la Bulle de Manou

Меденки с портокалово сладко

Днес ви давам рецепта за меденки от малката книга на Шантал и Лионел Клержо, озаглавена "Cuisine au miel", Editions Dangles.

Съставки

150 г кафяво брашно + 150 г ръжено брашно

(всъщност модифицирах рецептата и сложих 1/3 кафяво брашно, 1/3 ръжено брашно и 1/3 кестеново брашно!)

100 г омекотено масло

150 г мляко (краве или растително мляко)

100 г портокалово сладко

1/4 ч. Л. Сода за хляб

1 ч. Л. Семена от зелен анасон

1 настъргана лимонова кора

Рецептата е много проста.

- В тенджера охладете млякото и добавете меда, маслото и сладкото. След това включете лимоновата кора и подправките.

---