Меденки; Lebkuchen Учи немски

„Lebkuchen, Stollen, Mistelzweig,
jetzt ist wieder Weihnachtszeit. "

Меденките също са част от подготовката за Адвент и Коледа в Германия. Със сигурност сте запознати с няколко вида рецепти за меденки.

Nürnberger Lebkuchen

Кой според вас е най-известният и вкусен меденки на Земята?

Помислили сте и за Нюрнберг 🙂 Ако вече сте го опитали, знаете защо е най-известният. Ако все още не сте го опитали, сега е моментът да го изпържите и опитате. Ето една домашна рецепта (разбира се на немски:-)):

Nürnberger Lebkuchen

* 100 г масло
* 170g Zucker
* 3-4 Eier
* 300g Mehl
* 1 Päckchen Backpulver
* ¼ l Milch
* 1 Päckchen Lebkuchengewürz
* 2 EL какао
* 150 g Nüsse, gerieben
* 100 g Zitronate, gehackt
* 100 г колофон, пюре (= варено)