Меден лук - Информация за мед
Мед от лук - най-чистият сорт мед, събран от почти първите цветя на пролетни гори, ароматен мед от лук
Мед от лук (източник: http://www.bakonynektar.hu)
Има няколко вида мед, т.е. един от най-специалните е мед от див лук, истински деликатен мед. Направен е от нектара на растение от див лук. Дори случайно дивият лук не бива да се бърка с момина сълза, тъй като последната е токсична и негодна за консумация от човека.
В Унгария има по-големи лукови горички, главно в района на Мечек. Лукът се счита за рядкост, много вече Унгарикумнак (Токай, Руди Туро, Холок) също се казва, тъй като Унгария има най-големите съседни области с див лук в Европа. Тук можете да събирате мед с подчертан пикантен аромат. Още през април див бук цъфти в буковете и тъй като тук не цъфти друго растение и неговият нектар не може да се смесва със сладка роса, медът от див лук е един от най-чистите сортове мед.
НА мед от див лук пикантно сладко, деликатен мед с много приятен аромат, пикантна вкусова хармония, зеленикав оттенък. Вкусът не е чесън. Кристализира по-малко. Истински специалитет!