Мед от рапица - ползите и вредите, как да приемате, свойствата на меда от рапица

Рапичният мед се получава от нектара на съцветията на растението жълто маслодайна рапица. Медоносността му е по-ниска в сравнение с други медоносни растения (липа, акация, детелина). Той е най-малко ценният от видовете, но е известно, че е полезен за отслабване и ползи за здравето.

Мед от рапица - полезни свойства

Любителите на правилното хранене трябва да обърнат внимание на рапичния мед, ползите и вредите от който активно се обсъждат от пчеларите в Русия, Беларус и Украйна. Той няма аналози по отношение на концентрацията на микроелементи. За уникалните си свойства понякога се нарича „жив“. За какво е ползата от рапичен мед - поради изключителния му химичен състав той лесно се абсорбира и ви позволява бързо да наситите организма, намалява апетита и ободрява. Такъв мед е полезен за хора със заболявания на кръвта, щитовидната жлеза, нервната и сърдечно-съдовата системи.

Рапичен мед - състав

2/3 мед от рапица се състои от захариди (35% глюкоза и 40% фруктоза), вода (до 20%) с микроелементи и минерали. В състава можете да намерите йод, калий, цинк, натрий, аскорбинова киселина, бор и много други елементи, необходими на човек - до 300 различни компонента. В малки количества (по-малко от 1%) рапичният мед съдържа органични киселини, пепел, полизахарид декстрин. В зависимост от метеорологичните и климатичните условия и местообитанието на пчелите, съставът и делът на елементите могат да варират.

Как да разберете мед от рапица?

Външно може да се разграничи от другите сортове. Има характерен светло кехлибарен цвят, почти бял и става още по-светъл след кристализация. Потребителите невежи понякога бъркат този пчеларски продукт с некачествен фалшификат. Когато купувате мед от рапица, как да определите, че това е самият нектар пред вас - това ще бъде посочено от външни и вкусови характеристики:

---