Мед от кориандър - огромни ползи за тялото

Събирането на мед от кориандър е доста трудно, тъй като растението излъчва много неприятен аромат по време на периода на цъфтеж. Поради това насекомите не са склонни да събират прашец от него и в резултат се получава много малко мед. За да увеличат по някакъв начин количеството на събиране, пчеларите трябва да поставят кошери много близо до мястото, където расте кориандърът.

огромни

Медът от кориандър има характерен кехлибарен цвят и груба текстура

Характеристики

Пчелите събират нектар предимно от розовите и бели съцветия на растението, което е широко разпространено в много страни и се използва както в кулинарията, така и в народната медицина. За лечебните му свойства говорихме в статията Пикантни билки, семена и подправки: полезни свойства и противопоказания на кориандъра.

Медът, получен от цветя на кориандър, има светлокафяв оттенък. Този цвят се дължи на присъствието в състава на микроелементи, включително мед, манган и желязо.

Медът от кориандър се характеризира с едрозърнеста структура, тъй като кристализацията му протича доста бързо - за около един до два месеца.

Етеричните масла, които съставляват неговия състав, определят наличието на специфичен аромат - малко пикантен. Вкусът е характерен и само за този вид - карамелно-лечебен.

Лечебни свойства

Медът от кориандър принадлежи към тъмните сортове и поради своя състав има много лечебни свойства. Може да се използва за следните цели:

  • за забавяне на сърдечната честота с екстрасистолия и тахикардия;
  • като холеретично средство;
  • за леко стимулиране на нервната система;
  • за подобряване на функционирането на храносмилателния тракт;
  • за подобряване на зрението;
  • за подобряване на стомашната секреция;
  • като обезболяващо и заздравяващо средство;
  • като антисептик;
  • за отхрачване;
  • използва се при бронхиална астма и бронхит;
  • подобрява умственото представяне;
  • полезно при стрес;
  • помага при умора;
  • за увеличаване на потентността.

Вътрешно действие

Полезните свойства на мед от кориандър могат да бъдат обобщени в много дълъг списък, точно както и индикациите за употребата му.