Мечтата на лятната нощ се превърна в селската торта без добавена захар; Информационен свят

превърна

Тази година работата на сладкарница JÓkenyér в Pilisszentiván без добавена захар спечели състезанието „Унгарска торта без захар“, което Фондация Egy Csepp Внимание обявява всяка година заедно с Националната сладкарска асоциация на унгарски сладкари.

Тортата на Унгария стана Curiositas, направена от сладкарница Hisztéria в Tápiószecső. От 19 август двете печеливши торти ще бъдат изложени в много сладкарници в страната. На състезанието, организирано от фондация Egy Csepp внимание и асоциацията на сладкарската промишленост, сладкарите използваха предимно списъка на съставките, одобрен от Националната асоциация на унгарските диетолози, за да направят своите торти.

Тазгодишният победител, мечтаната торта на Еньовден, е направен от сладкарския екип на „ДОБРИЯТ хляб“ в Пилисценван, воден от сладкарката Андреа Диенес. Тортата не съдържа добавена захар, вкусът й се придава от приятно киселото, канелено сладко от вишни и леката сметана от вишна, която е допълнена от сметано-овесената каша английски крем. Тортата е покрита с бял шоколад без захар, който е покрит с подобен на венец слой от лиофилизирани череши. По този начин хармоничният вкус на тортата е съчетан с елегантен външен вид.